منتهى الرقة
06-13-2011, 11:05 PM
آيس كريم باسكن روبنز
المقادير :
كيك أمريكانا بالفانيليا المستطيل وليس السويس رول
1 قشطة
6 حبات كيري
علبة دريم ويب
علبة كريم كراميل
لوز مجروش
توفي وهو عبارة عن سكر محروق + قشطة
:الطريقة
يقطع الكيك الى شرائح ( مثل التوست ) ثم يرص في صينية
نضع في الخلاط ( الكيري + القشطة + الكريم كراميل + الدريم ويب ) وتخلط جيــــــــــــــداً ..
نصب نصف الخليط على شرائح الكيك ثم ننثر اللوز المبشور حتى نغطيه ثم نضع نصف خليط التوفي
نضع طبقة اخرى من شرائح الكيك ثم ما تبقى من خليط الكيري
ثم اللوز المبشور ثم ما تبقى من التوفي ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويقد
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744292.jpg
==========================
ايس كريم بالنوتيلا
المقادير:
نص لتر كريم سائله المراعي او kdd
3 بياض بيض
نص كاس سكر ناعم
نوتيلا
ربع كاس بندق مجروش
رشه فانليا
الطريقه :
نبطن القالب بورق الزبدة ليسهل اخراج الايس كريم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744386.jpg
نضع السكر وبياض البيض في الخلاط ونخلطها جيدا على حمام مائي لمدة خمس دقائق
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744443.jpg
نستمر في الخفق الى ان يتماسك الخليط جيداو نحصل على خليط هش وخفيف((المارينغ))
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744488.jpg
نخفق الكريمه السائله حتى تثقل ثم نضيف لها الفانلياو ثلاث ملاعق سكر بودرة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744533.jpg
نضيف لها خليط المارنيغ ونخلطها مع بعض حتى تتجانس
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744590.jpg
نضع ثلث كميه الخليط في القالب
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744648.jpg
نضع النوتيلا والبندق المجروش ونغطيها بطبقه من الكريمه ونكرر الطريقه ( يعني تكون طبقتين من النوتيلا وثلاث طبقات من الكريمه )
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744702.jpg
نضع الجزء الباقي ونضعها في الفريزر لتجمد
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744765.jpg
نقلبها في صحن التقديم وترش بالبندق المجروش
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744858.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744816.jpg
هذا شكلها بعد قطعها
امممممممممممم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210745422.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744993.jpg
وهذه للحلوين اللي حرررررانين بردو على قلوبكم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210745289.jpg
منقووول لعنونكم
المقادير :
كيك أمريكانا بالفانيليا المستطيل وليس السويس رول
1 قشطة
6 حبات كيري
علبة دريم ويب
علبة كريم كراميل
لوز مجروش
توفي وهو عبارة عن سكر محروق + قشطة
:الطريقة
يقطع الكيك الى شرائح ( مثل التوست ) ثم يرص في صينية
نضع في الخلاط ( الكيري + القشطة + الكريم كراميل + الدريم ويب ) وتخلط جيــــــــــــــداً ..
نصب نصف الخليط على شرائح الكيك ثم ننثر اللوز المبشور حتى نغطيه ثم نضع نصف خليط التوفي
نضع طبقة اخرى من شرائح الكيك ثم ما تبقى من خليط الكيري
ثم اللوز المبشور ثم ما تبقى من التوفي ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويقد
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744292.jpg
==========================
ايس كريم بالنوتيلا
المقادير:
نص لتر كريم سائله المراعي او kdd
3 بياض بيض
نص كاس سكر ناعم
نوتيلا
ربع كاس بندق مجروش
رشه فانليا
الطريقه :
نبطن القالب بورق الزبدة ليسهل اخراج الايس كريم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744386.jpg
نضع السكر وبياض البيض في الخلاط ونخلطها جيدا على حمام مائي لمدة خمس دقائق
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744443.jpg
نستمر في الخفق الى ان يتماسك الخليط جيداو نحصل على خليط هش وخفيف((المارينغ))
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744488.jpg
نخفق الكريمه السائله حتى تثقل ثم نضيف لها الفانلياو ثلاث ملاعق سكر بودرة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744533.jpg
نضيف لها خليط المارنيغ ونخلطها مع بعض حتى تتجانس
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744590.jpg
نضع ثلث كميه الخليط في القالب
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744648.jpg
نضع النوتيلا والبندق المجروش ونغطيها بطبقه من الكريمه ونكرر الطريقه ( يعني تكون طبقتين من النوتيلا وثلاث طبقات من الكريمه )
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744702.jpg
نضع الجزء الباقي ونضعها في الفريزر لتجمد
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744765.jpg
نقلبها في صحن التقديم وترش بالبندق المجروش
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744858.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744816.jpg
هذا شكلها بعد قطعها
امممممممممممم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210745422.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210744993.jpg
وهذه للحلوين اللي حرررررانين بردو على قلوبكم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210745289.jpg
منقووول لعنونكم