سمارة
04-24-2012, 11:00 PM
http://imagecache.te3p.com/imgcache/c2f3065550a5a0b416e573eb54c14ca1.jpg
رووووووووووعه بتدمنون عليها صح انها شوي دسمه بس
هذا رابط الطريقه
العجينه عباره عن:
3 كوب طحين كويتي \ ملعقه صغيره ملح \ ملعقه كبيره بايكنج باودر \ ملعقه كبيره خميره \ فنجان قهوة زيت \ فنجان قهوة سكر \ فنجان قهوة حليب بودره \ فنجان شاي لبن دافي \ مويه دافيه تقريبا كاس
طبعا لما نعجن اول شي نخلط الزيت مع الطحين لحد مايتجانس وبعدين نحط باقي المقادير
نخليها تخمر نصف ساعه بعدين نخليها كره واحده
http://imagecache.te3p.com/imgcache/21749082b5b841196a2c5ef8f2eb1760.jpg
ونقسمها كور صغيره انا جات لي تقريبا 15 كوره
ونغطيها بأي شيء ونخليها تتخمر كمان نص ساعه او اقل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8cbca1e91cc2d13f04f955deec6582fa.jpg
الحشو اختياري طبعا المجال مفتوح حطي اللي تبين
انا استخدمت جبن البقرات الثلاث المالحه وفي بعضها تركتها بدون حشوه
هيك للي ما يحب الجبن مثلا http://forum.te3p.com/images/smilies/biggrin.gif
بعدين نجي للسر اللي يخليه بشكل طبقات ومقرمشه ونكهتها كانها من مخبز وهو
نفرد الكره الاولى فرد رقيق وندهنها بزيت زيتون لحد ماتقول بس
http://imagecache.te3p.com/imgcache/15ae84d48fceb64fc312707dc64d887c.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/235678031a340af28983abccb1f815b6.jpg
ونحط عليه الطبقه الثانيه اللي هي الكره الثانيه وندهنها بزيت ونكرر للثالثه ونحط الرابعه بدون ماندهن الوجه
ممكن نحطين 4 طبقات وممكن 3 انا حطيت 3 طبقات بس
بعدين نضع الحشوة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/cdb51789bf5c005353be9d52c6dcdbd7.jpg
ونلفها بشكل طولي ونقطعها بهالشكل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/14277b8c1a2b51f467ef075c8d73f294.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/5326579a8736aaf438718a131d131682.jpg
الخطوه الاخيره نحطهم بصينية الفرن وندهنهم ببيض ونرشهم سمسم وندخلها الفرن
http://imagecache.te3p.com/imgcache/27ebc56221edd02d43a6fc8ebbe1a9fd.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/823050c319a88d5a3bab5cbeb1c86060.jpg
وبالهناء والعااااااااااااافية
رووووووووووعه بتدمنون عليها صح انها شوي دسمه بس
هذا رابط الطريقه
العجينه عباره عن:
3 كوب طحين كويتي \ ملعقه صغيره ملح \ ملعقه كبيره بايكنج باودر \ ملعقه كبيره خميره \ فنجان قهوة زيت \ فنجان قهوة سكر \ فنجان قهوة حليب بودره \ فنجان شاي لبن دافي \ مويه دافيه تقريبا كاس
طبعا لما نعجن اول شي نخلط الزيت مع الطحين لحد مايتجانس وبعدين نحط باقي المقادير
نخليها تخمر نصف ساعه بعدين نخليها كره واحده
http://imagecache.te3p.com/imgcache/21749082b5b841196a2c5ef8f2eb1760.jpg
ونقسمها كور صغيره انا جات لي تقريبا 15 كوره
ونغطيها بأي شيء ونخليها تتخمر كمان نص ساعه او اقل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8cbca1e91cc2d13f04f955deec6582fa.jpg
الحشو اختياري طبعا المجال مفتوح حطي اللي تبين
انا استخدمت جبن البقرات الثلاث المالحه وفي بعضها تركتها بدون حشوه
هيك للي ما يحب الجبن مثلا http://forum.te3p.com/images/smilies/biggrin.gif
بعدين نجي للسر اللي يخليه بشكل طبقات ومقرمشه ونكهتها كانها من مخبز وهو
نفرد الكره الاولى فرد رقيق وندهنها بزيت زيتون لحد ماتقول بس
http://imagecache.te3p.com/imgcache/15ae84d48fceb64fc312707dc64d887c.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/235678031a340af28983abccb1f815b6.jpg
ونحط عليه الطبقه الثانيه اللي هي الكره الثانيه وندهنها بزيت ونكرر للثالثه ونحط الرابعه بدون ماندهن الوجه
ممكن نحطين 4 طبقات وممكن 3 انا حطيت 3 طبقات بس
بعدين نضع الحشوة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/cdb51789bf5c005353be9d52c6dcdbd7.jpg
ونلفها بشكل طولي ونقطعها بهالشكل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/14277b8c1a2b51f467ef075c8d73f294.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/5326579a8736aaf438718a131d131682.jpg
الخطوه الاخيره نحطهم بصينية الفرن وندهنهم ببيض ونرشهم سمسم وندخلها الفرن
http://imagecache.te3p.com/imgcache/27ebc56221edd02d43a6fc8ebbe1a9fd.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/823050c319a88d5a3bab5cbeb1c86060.jpg
وبالهناء والعااااااااااااافية