السلام عليكم


إن شاء الله تعجبكم الشوربة



http://acookweb.com/image.php?width=246&height=173&image=/uploads/thumb/recipe_6b45b7cbd844025e7624b1548dcbdf53.jpg



المقادير:


مستكة ,5 حبة

قرفة ,3 عود

هيل ,7 حبة

صلصة طماطم , ملعقة كبيرة

كمون ,50. ملعقة صغيرة

ملح , ملعقة كبيرة

شيبة , ورقة

فلفل أسود حب ,50. ملعقة صغيرة

قمح , كوب

كرشة غنم , قطعة

الطريقه:



- تغسل الكرشة جيداً ثم توضع في ماءٍ مغلي لمدة دقيقة واحدة وترفع مباشرة .


- تكشط الكرشة بالسكين حتى ينزع الغشاء الرقيق وتعاد العملية حتى يتم نزع كل الغشاء, ثم تقطع الكرشة لشرائح رقيقة وتغسل بقليلٍ من الدقيق ثم الماء .



- يسخن الزيت وتضاف إليه حبات المستكة إلى أن تذوب ثم تضاف شرائح الكرشة وتقلب جيدا إلي أن تتحمر قليلاً .



- توضع 5 أكواب من الماء على النار لتغلي ثم نضع شرائح الكرشة.



- نضيف البهارات على الشرائح على نارٍ هادئةٍ لمدة نصف ساعة.



- تضاف صلصة الطماطم والقمح والملح لمدة ساعة ونصف أو إلى أن تنضج الشرائح .



- يسكب المزيج في طبق التقديم .

الله يعطيك العافيه ع نقل الوصفه
ودي ،.

يعاافيك سماار منووره يالغللااا

ابدعتي بما طرحتي
كنوني بخير http://nnfss.com/vb/images/smilie/j1.gif
دمتي برضا من الخالق http://nnfss.com/vb/images/smilie/k7.gif

تباارك المتصفح بحظوركم

يسلمووو على رووعة الطرح

الله يعطيك العافيه

ولا يحرمنا من جديدكـ

تحياتي

ربي يعاافيكم ويخليكم ولاحرمنا منكم يالغواالي