اسعد الله صباحكم / مسائكم بكل خير

مدخل/


حرصت على دخول المطبخ من ايام المتوسط والفضل يرجع للوالده الله يطول بعمرها كنت اشوفها تقوم من الضحى تقول (ابوجّه الغدا) بصراحة انا بس اسمع هالكلمة يجي في بالي توجيه الصواريخ
البالستيه قلت مابدهاش داخل داخل المطبخ الله لا يعوق بشر ابشوف هالتوجيه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif ومن ذاك اليوم لليوم وانا والمطبخ حبايب http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif


اليوم بقدم لكم كبسة الحاشي بس تراي ماحرصت على الكلافة الزايده<< زولhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

المقادير


لحمة حاشي رز بصل طماطم بهارات ملح


http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/45Y60872.jpg




http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/fTn60872.jpg

نقطع البطل والطمام قطع كبيره عشان بس نطبخ اللحمة نقدر نشيلهم بسهولة




http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/PdA60872.jpg



http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/FGP60872.jpg



نحط اللحمه مع الطمام والبصل ونغطي اللحمه بالماء ونص ساعة على النار



http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/i9T61370.jpg


نغسل الرز ونحطه بقدر خاص



http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/kBE61370.jpg


نفرغ مرقة اللحم بقدر الرز



http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/ZSf61370.jpg


وبس يتغطى الرز بمرقة اللحم نحط زبدة عشان يطلع طعم الرز خيال ونتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة



http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/Mx162035.jpg


نرجع الحين للحمه ونحط عليها معجون طمام عشان تطلع فوق الخيال




http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/yrk62035.jpg


فيه نقطة نسيت ماقلتها مانمّلح اللحمه على طول نخليها تطبخ ونحط الملح بالأخير لأن لو حطينا الملح قبل ما تطبخ ماراح تنضج بسرعة<<< زين الشرحhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif


بعد 25 دقيقة يكون الرز جاهز للتقديم



http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/AW962035.jpg


وهذي لحمة الحاشي



http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/xpm63906.jpg



وهذي الكبسة وعليكم بالعافية




http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/wtV63907.jpg





http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/ROK63907.jpg



ان شاءالله تروووق الكم هااي تعويض

عن كبسة الضباان :D:D

واناا عن نفسي ماعممري اكلتهاا وعسااني
مااحلم بيهاا:D:D

وردالجوري
الله الله عليها من اكله خليتي العاب يسل على لحم الحاشي
ههههههههههههههههه
سراحه كبسة الحاشي لايعلا عليها
مشكورة ورده

جزاك الله خير
طبت وطااابت ذااائقتك
وودي

ورد الجوري
لك كل الشكرعلى روعه ماتقدميه
لاعدمنا ابداعك وتألقك
ودمتي بهذا العطاء والنقاء
وبانتظار جديدك القادم
اسير الصمت
<!-- / message -->
<!-- / message -->

يسلموووا اكثير منورين اخواني

خيو ابونوااف عليك بالعافيه وان شاءالله اجربهاا وادعي الك ههههه