-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- (http://www.sh22r.com/vb/index.php)
-   【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (http://www.sh22r.com/vb/f15)
-   -   الكباب المشوى على الفحم (http://www.sh22r.com/vb/sh22r1157/)

حنان الكون 06-12-2009 06:56 PM

الكباب المشوى على الفحم
 
الكباب المشوي على الفحم


المقادير
:


كيلو لحم مفروم


بصلتان حجم متوسط


ثوم


بقدونس يعني ربع الحزمة


ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة


فلفل أخضر أو أحمر حار


علبة ونص زبادي


ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم


الطريقة
:


ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1241416171.jpg



بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم


ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1241416171.jpg



أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق

جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قرب الاستواء
قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض
http://forums.graaam.com/up/uploaded...1241416171.jpg

بالهنا والشفاء

عابرسبيل 06-12-2009 07:58 PM

رد: الكباب المشوى على الفحم
 

http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/...1210237654.gif

http://www.dohaup.com/up/2009-03-04/..._419139752.gif



http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gif شكرا لكم على الموضوع الجميل والرائع كروعتكم http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gifوانرتم المنتدى بتواجدكم http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gif واسأل الله العلي القدير ان لا يحرمنا منكم http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gif وتقبلوا مني الشكر الجزيل والتقدير والاحترام http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gif ودعوني أشاهدكم مرةً أخرى في مواضيعي http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gif


ودمتم بود يارب مع تمنياتي للجمــــــيع بالتوفيــــــق

http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-03-09/..._147994495.gif

ونسأل الله العلي القدير أن لا يحرمنا من تشريفكم

http://www.dohaup.com/up/2009-03-04/..._419139752.gif

http://www.dohaup.com/up/2009-04-06/..._216656202.gif

http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/..._944162131.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-04-06/...1680973433.gif




والله احبك 06-14-2009 08:32 AM

رد: الكباب المشوى على الفحم
 

الله يعطيك العافيه

أختي بنت الجنوب


والله جوعتيني



(والله أحبك)

والله احبك 06-14-2009 08:36 AM

رد: الكباب المشوى على الفحم
 

من الجوع ما أدري مين أشكر


أسف أختي حنان اكون


ومشكووووووووووووره


واسف مره تانيه


(والله أحبك)

ابواصيل 06-14-2009 12:33 PM

رد: الكباب المشوى على الفحم
 

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

صائد الطرائد 06-14-2009 08:29 PM

رد: الكباب المشوى على الفحم
 
لااله الا الله

الساحل الشرقي 06-14-2009 08:36 PM

رد: الكباب المشوى على الفحم
 
يعطيك العافيه على هذا الطرح الجميل والرئع
بنتظار جديدك الشيق
تقبلي مروري وتواضع ردودي.


( الساحل الشرقي )

ونـةخـفــوق 06-16-2009 02:40 AM

رد: الكباب المشوى على الفحم
 
كباب ولا اروع
يعطيك العافية

حنان الكون 06-16-2009 03:12 AM

رد: الكباب المشوى على الفحم
 
منور ين مواضيعي
وبالصحه والعافيه

عاشقة بوح 07-06-2009 05:38 PM

رد: الكباب المشوى على الفحم
 


الساعة الآن 03:17 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO sh22r.com