-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - طريقة عمل ( المغش ) بالصور

- - طريقة عمل ( المغش ) بالصور (http://www.sh22r.com/vb/sh22r15286/)

طريقة عمل ( المغش ) بالصور

1) المغش الجيزاني ..

المقادير :

- أ - كيلو لحمه

- ب - 2 بطاطس متوسطة الحجم

- ج - 2 بندورة متوسطة الحجم

- د - بهارات مشكلة

- هـ - كمون + فلفل+ 3 حبات هيل + كركم

- و- ملح حسب الرغبة

الادوات :

مغش ((قدر حجر ))

أولاً :

نوشي الميفا

http://www.sh22r.com/vb/highslide/graphics/warning.gif http://img32.imageshack.us/img32/2420/10026888.png

ثانياً:

على ما يصبح الميفا جاهز نحضر اللحمة ونضعها بالمغش
نقطع عليها بطاطس وبندورة(( وباميا حسب الرغبة ))
ثم نضع عليها البهارات (( كمون+ فلفل+ بهارات مشكلة+ هرد((كركم)) + ملح + 3او 4 هيل مطحون))
ونضع عليها مويا عادية ما تكون حارة

http://www.sh22r.com/vb/highslide/graphics/warning.gif http://img32.imageshack.us/img32/8696/51503544.png

ثالثاً:

بعد ان يصبح الحطب جمر ويصبح الميفا جاهز نضع
المغش فيه (( نسقط المغش )) ونغطي الميفا زين حتى تستوي اللحمه ويصبح المغش جاهز
وهذا شكله وهو في الميفا بعد ما استوى

. http://www.sh22r.com/vb/highslide/graphics/warning.gif http://img13.imageshack.us/img13/4608/73606308.png

ويقدم .. وهذا شكله وهو مع الخمير

http://www.sh22r.com/vb/highslide/graphics/warning.gif http://img6.imageshack.us/img6/2641/28849430.png