-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- (http://www.sh22r.com/vb/index.php)
-   【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (http://www.sh22r.com/vb/f15)
-   -   &طريقة عمل بلح الشام&& (http://www.sh22r.com/vb/sh22r15822/)

اسير الصمت 07-30-2010 12:14 AM

&طريقة عمل بلح الشام&&
 
&&طريقة عمل بلح الشام&& بالصور




المقادير


2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش
وهنا وعاقية


أخِرْ أنـ[ ف’]ـآسًےْ رَحٍيٌلٍ 07-30-2010 01:27 AM

رد: &طريقة عمل بلح الشام&&
 
الله الله
تبوون الجد طعمه جنان
يسلمو اسير الصمت
ع الحلااا الحلو
يعطيك الف عافيه
مودتي
بنت الجنوب

اسير الصمت 07-30-2010 01:29 AM

رد: &طريقة عمل بلح الشام&&
 
http://www.stocksvip.net/p/af/%2831%29.gif
!|(بنووووووووووته )| !
تواجدك ونظره منك لمواضيعي هوالابداع بنفسه
يسعدني ويشرفني مرورك الحار وردك وكلماتك
الاروع
لاعدمت هاالطله العطره
ودمت بحب وسعاده

ابواصيل 07-30-2010 02:20 PM

رد: &طريقة عمل بلح الشام&&
 
رآآآآق لي مآآآآآرق لك يلغلآ
الله يعطيك الف عافيه على روعه طرحك
وانتقائك ..
في انتظار جديدكـ القادم
دمتم بسعادهـ

عابرسبيل 07-30-2010 04:21 PM

رد: &طريقة عمل بلح الشام&&
 
http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_5FnyX3UoUa.gif
اشكركم على هذا الموضوع الرائع

اسعدني المرور والرد
دمتم بكل خير
ولكم ودي وعبير وردي

عابرسبيل

اسير الصمت 07-30-2010 09:05 PM

رد: &طريقة عمل بلح الشام&&
 
http://www.stocksvip.net/p/af/%2831%29.gif
طع شوري
تواجدك ونظره منك لمواضيعي هوالابداع بنفسه
يسعدني ويشرفني مرورك الحار وردك وكلماتك
الاروع
لاعدمت هاالطله العطره
ودمت بحب وسعاده

اسير الصمت 07-30-2010 09:05 PM

رد: &طريقة عمل بلح الشام&&
 
http://www.stocksvip.net/p/af/%2831%29.gif
عابر سبيل
تواجدك ونظره منك لمواضيعي هوالابداع بنفسه
يسعدني ويشرفني مرورك الحار وردك وكلماتك
الاروع
لاعدمت هاالطله العطره
ودمت بحب وسعاده

قطر الندى 08-25-2010 08:28 PM

رد: &طريقة عمل بلح الشام&&
 
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

اسير الصمت 08-26-2010 10:40 AM

رد: &طريقة عمل بلح الشام&&
 
http://www.stocksvip.net/p/af/%2831%29.gif
قطر الندى

تواجدك ونظره منك لمواضيعي هوالابداع بنفسه
يسعدني ويشرفني مرورك الحار وردك وكلماتك
الاروع
لاعدمت هاالطله العطره
ودمت بحب وسعاده

[/table1]
جنوووون آلطفوووولة 09-07-2010 04:08 PM

رد: &طريقة عمل بلح الشام&&
 
[table1="width:95%;"]

شكلنا بنفطر هههههههههههه
يسلمووووووو أسير وربي رووووووووووعة

تقبل مروري ,,, جنوووونـ


الساعة الآن 05:13 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO sh22r.com