09-18-2011, 04:55 PM
|
#1 | |
 
|
كعكة المهلبية والفراولة
 تمتعوا بكعكة المهلبية مع الفراولة وخاصة في موسم الفراولة ...صحتين وعافية المقادير: مكوّنات القاعدة: * ½ 2 أكواب أو 250 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المُفتّت * ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة مكوّنات الحشوة: * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 2 أكواب أو 500 مل من الماء * ½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة * 1 ملعقة طعام من ماء الزهر * 500 غ من الفراولة٬ المنزوعة العنق والمغسولة والمقطّعة إلى أنصاف * 5 ملاعق طعام من مربى الفراولة طريقة التحضير: * يُخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة. تُرصّ العجينة في قاعدة قالب للكعكة ذات قعر متحرّك قياس 24 سم، ثمّ توضع في البراد لمدة 10 دقائق. * يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والماء، ودقيق الذرة في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك. * يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق صينية الكعكة المُعدّة. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية. تُنسّق الفراولة فوق مزيج القشطة. * يُسخّن مُربّى الفراولة في قدر صغيرة حتى يغلي ثمّ يُسكب بالملعقة  فوق الفراولة |
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
