-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- (http://www.sh22r.com/vb/index.php)
-   【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (http://www.sh22r.com/vb/f15)
-   -   فطــــــــــــــــــــايـــــــــر الشـــــــــــــــوايــــــــــــه (http://www.sh22r.com/vb/sh22r31241/)

همس الوفاء 10-15-2011 07:11 AM
فطــــــــــــــــــــايـــــــــر الشـــــــــــــــوايــــــــــــه
 











مقادير العجينه










كاسين ونصف طحين









علبه زبادي









ملعقه كبيره خميره









ملعقه كبيره بكنج بودر









ربع كاس زيت









نصف كاس لبن سائل









3 ملاعق سكر









ملعقه صغيره ملح



















الطريقه









تعجن المقادير السابقه في العجانه حتي تصبح لديك عجينه متماسكه









تدهن العجينه بالزيت وتترك لمده ساعه حتي تخمر










































مقادير الحشوة









4 صدور دجاج فيليه









بصله متوسطه مفرومه ناعم









فلفل رومي مقطع صغير









ملح وفلفل اسود









ملعقتين كبيره صوص الصويا









3 ملاعق كبيره قشطه









ملعقه كبيره جبن شدر سائل









كاس الا ربع ماء











الطريقه









تحمس البصل حتي يصير لونه ذهبي ويضاف له ملعقه صغيره فلفل اسود









يضاف قطع الدجاج الى البصل ويضاف له الماء حتي يشارف النضج




















يوضع عليه باقي المقادير ويقلب ويترك على نار هادئه مده دقيقتين




















يرفع عن النار ويترك ليبرد






















لعمل الفطائر









تسخن الشوايه









يرش السطح بالطحين وتفرد العجينه بالفراده









تقطع بالقالب علي شكل دوائر









ترص في الشوايه وتغلق حتي تنضج العجينه






























تترك تبرد قليلا تم تقسم كل واحده نصفين وتشق بالسكين مثل الساندوتش































تحشى الفطائر بحشوة الدجاج وترص في طبق التقديم






































منقول

حنان الكون 10-15-2011 07:41 AM
رد: فطــــــــــــــــــــايـــــــــر الشـــــــــــــــوايــــــــــــه
 
يسلمووو على آلطّرح آلرّآئِع..
بِشوق لِجديدك..

الحياه حلوه 10-15-2011 10:56 AM
رد: فطــــــــــــــــــــايـــــــــر الشـــــــــــــــوايــــــــــــه
 
http://img709.imageshack.us/img709/2648/59665599.gif
همس الوفاء
يعطيك العافيه
بننظار جديدك
ودي العميق لروحك

http://img709.imageshack.us/img709/2648/59665599.gif

اسير الشوق 10-15-2011 11:22 AM
رد: فطــــــــــــــــــــايـــــــــر الشـــــــــــــــوايــــــــــــه
 
يسلمو ع الوصف

عابرسبيل 10-15-2011 01:53 PM
رد: فطــــــــــــــــــــايـــــــــر الشـــــــــــــــوايــــــــــــه
 
همس الوفاء

لم لنا انتقائك روعة هذا الطبق
بانتظاااااار جديدك بكل شووق
ودي ووردي واريج عطري

عابرسبيل

احساس 10-15-2011 02:16 PM
رد: فطــــــــــــــــــــايـــــــــر الشـــــــــــــــوايــــــــــــه
 
مممممم وصفه جميله وشكلها لذيذه
تحياتي

عاشقة المستحيل 10-15-2011 03:54 PM
رد: فطــــــــــــــــــــايـــــــــر الشـــــــــــــــوايــــــــــــه
 
http://7bna.com/up/uploads/196889b8e5.gif

منتهى الرقة 10-15-2011 05:41 PM
رد: فطــــــــــــــــــــايـــــــــر الشـــــــــــــــوايــــــــــــه
 
يمممممممم روووووعه

يعطيك العافيه

زمان الصمت 10-15-2011 06:03 PM
رد: فطــــــــــــــــــــايـــــــــر الشـــــــــــــــوايــــــــــــه
 
يسلمووووو همس الوفاء
بصراحة جعت،،:essen:


الساعة الآن 09:27 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO sh22r.com