-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...eb54c14ca1.jpg

رووووووووووعه بتدمنون عليها صح انها شوي دسمه بس

هذا رابط الطريقه

العجينه عباره عن:

3 كوب طحين كويتي \ ملعقه صغيره ملح \ ملعقه كبيره بايكنج باودر \ ملعقه كبيره خميره \ فنجان قهوة زيت \ فنجان قهوة سكر \ فنجان قهوة حليب بودره \ فنجان شاي لبن دافي \ مويه دافيه تقريبا كاس

طبعا لما نعجن اول شي نخلط الزيت مع الطحين لحد مايتجانس وبعدين نحط باقي المقادير

نخليها تخمر نصف ساعه بعدين نخليها كره واحده

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f8f2eb1760.jpg

ونقسمها كور صغيره انا جات لي تقريبا 15 كوره
ونغطيها بأي شيء ونخليها تتخمر كمان نص ساعه او اقل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...deec6582fa.jpg

الحشو اختياري طبعا المجال مفتوح حطي اللي تبين
انا استخدمت جبن البقرات الثلاث المالحه وفي بعضها تركتها بدون حشوه
هيك للي ما يحب الجبن مثلا http://forum.te3p.com/images/smilies/biggrin.gif

بعدين نجي للسر اللي يخليه بشكل طبقات ومقرمشه ونكهتها كانها من مخبز وهو
نفرد الكره الاولى فرد رقيق وندهنها بزيت زيتون لحد ماتقول بس

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7dc64d887c.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ccb1f815b6.jpg

ونحط عليه الطبقه الثانيه اللي هي الكره الثانيه وندهنها بزيت ونكرر للثالثه ونحط الرابعه بدون ماندهن الوجه

ممكن نحطين 4 طبقات وممكن 3 انا حطيت 3 طبقات بس

بعدين نضع الحشوة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...52c6dcdbd7.jpg

ونلفها بشكل طولي ونقطعها بهالشكل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5c8d73f294.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...131d131682.jpg

الخطوه الاخيره نحطهم بصينية الفرن وندهنهم ببيض ونرشهم سمسم وندخلها الفرن

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8ebbe1a9fd.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...beb1c86060.jpg

وبالهناء والعااااااااااااافية