-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- (http://www.sh22r.com/vb/index.php)
-   【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (http://www.sh22r.com/vb/f15)
-   -   طريقة عمل الحنيذ اليمني والمضغوط شرح بالصور خطوة خطوة (http://www.sh22r.com/vb/sh22r42942/)

ابوماجد 06-12-2012 09:35 PM

طريقة عمل الحنيذ اليمني والمضغوط شرح بالصور خطوة خطوة
 
http://www.etesaly.com/vb/images/icons/icon3.png طريقة عمل الحنيذ اليمني والمضغوط شرح بالصور خطوة خطوة

<!-- BEGIN TEMPLATE: ad_showthread_firstpost_start --><!-- END TEMPLATE: ad_showthread_firstpost_start -->
طريقة الحنيذ اليمني شرح
بالصور من الرابط التالي:


لان الاكلة هي الحنيذ مع المضغوط

ولآن تأتي لطريقة المضغوط
والهدف منة طبخ الارز لوحدة




نبداء بوضع قليل من شحم بطن الذبيحة في قدر الضغط وتقليبة حتى نحصل على الزيت منة










بعدها نقوم بوضع البصل والاستمرار في التقليب











بعدها نقوم بوضع اللحم والاستمرار في التقليب







ثم نضع البهارات ( فلفل أسود+كمون+قرفة+ليمون ناشف) ونستمر بالقليب











(تجهيز طماطم + جزر +فلفل رومي+كزبرة + فلفل حار عدد 3 فقط )







ثم نضعها فوق اللحم والاستمرار بالتحريك والتقليب







ونستمر بالتحريك على نار عالية ثم نضع عليها الملح





















ثم نضع علية الماء الساخن مسبقاً ونغطي القدر ونتركة لمدة 20 دقيقة تقريباً







بعدها أنتها الوقت نضع الرز والتأكد بأن المرق يغطي الرز بمسافة رأس الاصبع والزائد يتم أخراجة





ثم نسكر علية ونتركة لمدة تقريباً 15 دقيقة تقريباً








النتائج أولاً نبداء باللحم بعد فتح المحنذ







اللحم بعد أخراجة من المحنذ(( الآن نقوم برش الملح على اللحم ))







تجهيز المقبلات لوضعها على الصحون







ثانياً الارز بعد فتح قدر الضغط جاهز للتقديم












الصور النهائية للحنيذ والمضغوط على الطريقة العسيرية وبالهناء والعافية عليكم جميعاً


http://www.mekshat.com/pix/upload02/...k41473_126.jpg
وبألف صحه وعاااااااااااااااافيه



م.ن

اسير الصمت 06-12-2012 10:01 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ اليمني والمضغوط شرح بالصور خطوة خطوة
 
ابوماجد
طريقه رائعه
لاعدنا عطائك
وتميزك
ودمت بحفظ الرحمن
اسير الصمت

ابوغلاء 06-12-2012 10:03 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ اليمني والمضغوط شرح بالصور خطوة خطوة
 
أخــي (( أبـومــاااجـــد ))


طــرح رااائــع وجـمـيــل تـسـتـحــق الـشـكــر
وأحـلـى تـقـيـيـم تـقـبـل مــروووري ولـك
خــااالــص ** إحــتــرااامــي وتـقــديــري **


((** أبــوووغـــــــــــــلاااااااء **))

الحياه حلوه 06-13-2012 11:57 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ اليمني والمضغوط شرح بالصور خطوة خطوة
 

سلمت يداك لمـآاطرحت
دمت مبدع متـآالق في سمـآاء هذا ـآالصرح ـآالشامخ

تقبل مروري ـآالمتواضع
<!-- / message -->

آحسآس آنثىآ 06-18-2012 05:19 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ اليمني والمضغوط شرح بالصور خطوة خطوة
 
يسلمووو على رووعة الطرح

الله يعطيك العافيه

ولا يحرمنا من جديدكـ

تحياتي

ام ياسر 06-19-2012 10:57 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ اليمني والمضغوط شرح بالصور خطوة خطوة
 
<!-- / message -->http://hamsmasry.com/up//uploads/ima...aaf88cb3c3.gif

ورد الجوري 06-20-2012 12:00 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ اليمني والمضغوط شرح بالصور خطوة خطوة
 
ماشاءالله ماشاءالله شيء روووعه خوراافه

عم جد الرجاال دوووم مبدعين ربي يخليك

خيو ابو مااجد ابدعت وبقوووة من يد ماانعدمهااا

يااربي دوووم مش يووم منور معناا بالمطبخ ههههه

عابرسبيل 05-14-2016 09:29 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ اليمني والمضغوط شرح بالصور خطوة خطوة
 
طريقة جميلة ومميزة

عابرسبيل

بنت فيفاء 05-15-2016 05:09 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ اليمني والمضغوط شرح بالصور خطوة خطوة
 
شكراً لأناملك التى انتقت
هذا الإبداع وهذا الجمال
بإنتظار إبداعاتك القادمة..
لك منى كل الشكر والإحترام


الساعة الآن 04:27 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO sh22r.com