-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

- - مقلوبة القرنبيط (http://www.sh22r.com/vb/sh22r44975/)

مقلوبة القرنبيط

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقلوبة القرنبيط ( الزهرة ) من مطبخ منال العالم

http://2.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...9%84%D9%85.jpg

يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة طبخ مقلوبة الرقنبيط (الزهرة) باسلوب طبخ منال العالم. تمتعي بتحضير الذ واشهى الاكلات العربية الشعبية... مقلوبة القرنبيط ( الزهرة ).

المقادير:

- 2 دجاج مقطع 8 قطع

- 1 قرنبيط (زهرة) كاملة

- 4 كوب أرز أمريكي

- 2 حبة بطاطس متوسطة

- بهارات دجاج مشكلة (كمون، فلفل أسود، كركم، قرفة)

- ملح طعام

- زيت للقلي

طريقة التحضير:

1- يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح.

2- يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً.

3- ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة.

4- أثناء سلق الدجاج يتم تقطيع البطاطس وقليها نصف استواء ثم تفرد بقاع الطنجرة.

5- تقطع الزهرة وتقلى بزيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي وتفرد فوق البطاطس.

6- بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق البطاطس والزهرة.

7- يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج.

8- تغمر المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الطنجرة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة.

9- تقلب الطنجرة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي المراعي والسلطة وصحتين على قلبكم

رد: مقلوبة القرنبيط

موضوع غايت الجمال بارك الله فيك
شكرا ولكم التقييم

رد: مقلوبة القرنبيط

جزاكم الله خيرعلى مروركم

رد: مقلوبة القرنبيط

يم يم يم
صنــــــــــــف ولا أحلى

تسلمين يا ام فااارس
ويسلم لناااا قلمـــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــك المميــــــــــــز

مبـــــــــــــــدعه يالغلااااااااااااااااااااا

مع
أجمل وأحلى الأمنيااات

[[[[[[[[[[[[[[ شوكلات ــــــــــــ
ـــــــــــــــــــــــــــــة ]]]]]]]]]]]]]

رد: مقلوبة القرنبيط

..
مو جديد عليك التالق والابداع
يعطيك العآفيـه على الإنتقآء الروعـه
شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود ,
ماننحرم من عطـآءك المميز يَ رب !
دمت بحفظ الله ورعآيته .

رد: مقلوبة القرنبيط

جزاكم الله خيرعلى مروركم