-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

- - برما بالقشدة: (http://www.sh22r.com/vb/sh22r45206/)

برما بالقشدة:

برما بالقشدة:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c7d552f979.jpg

الكمية تكفي ٦ إلى ٨ أشخاص
طبق من: الشرق الأوسط
الصعوبة : ***

المقادير:

نصف كيلوغرام من شعر الكنافة
نصف كيلوغرام من القشدة الطازجة ممزوج مع نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم
كوبان من السمنة أو الزبدة والزيت
قطر السكر
كوب دائري أو قالب دائري
رقاقة نايلون

القطر

3 اكواب من السكر
نصف كوب من الماء
ملعقتا طعام من عصير الليمون

طريقة التحضير:

يوضع شعر الكنافة في صينية ويبسط بواسطة الأصابع باستعمال كوب من السمنة أو الزبدة المذوبة.

يحضر كوب شاي أو قالب دائري ويغطى باطنه برقاقة نايلون أو سيلوفان.

يوضع بعض الكنافة في الكوب بحيث يلتصق بجدرانه وقعره شرط ترك مساحة فارغة للحشوة.

يحشى قالب البرما بكمية كافية من القشدة ويغطى بالمزيد من الكنافة لمنحه مظهراً يشبه الكرة.

تفرغ كرة البرما من القالب وترصف كل الكرات في صينية الخبز.

يذوب الكوب الباقي من الزبدة أو الزيت أو السمنة ويسخن جيداً قبل صبّه فوق كل كرة برما.

تخبز كرات البرما في الفرن حتى يصبح لونها وردياً تماماً.

تسكب كمية كافية من قطر السكر فوق كل كرة برما بعد إخراجها كلها من الفرن.

تحضيرالقطر

يغلى السكر والماء حتى يصبح المزيج مركزاً ومتجانساً.

يسكب فوقه عصير الليمون ويترك المزيج حتى يغلي فوق النار لمدة دقيقة أو دقيقتين.

ملاحظة

يجب أن يكون القطر بارداً والبرما ساخنة للسماح بامتصاص السكر.

رد: برما بالقشدة:

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا ....منمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز

رد: برما بالقشدة:

يم يم يم :eaa40a7488cf478de30
شكلهاااا شهي ولذيــــــذ

***

أخوووي المبـــــــــــدع
[[ ابو آدم ]]
سلمـــــــــ
ــــــــــــــــــت الأيدي الذهبيـــــة
على هذا العطاااء الحلووووووووووووو

دمـــــــــ
ــــــــــــــــــت
ودااام عطااائك الذوووووو
ووووووووووووووووووووووووووق

[[*[[ شوكلات ـــــــــــــة ]]*]]

رد: برما بالقشدة:

يعطيك الف عافيه على طرحك الاكثر من روعه

بانتظار جديدك بكل شوق

ودي لسموك ودمت بخير

رد: برما بالقشدة:

يِعَطُيّك العإأآفِيـــةْ ..
شكلها فعلآيشهي

رد: برما بالقشدة:

ما أجمل المتصفح عن عبور من هم مثلكم ذوي الحضور الآسر .. اسعدتني بوجودكم .. اشكر لك عبوركم ..

شكري و عرفاني ..
دمتم بسعادة و سرور ..

رد: برما بالقشدة:

ماشاءالله عليك خيو الطبق راائع

من يد مانعدمهاا رااح اجربها مع الاجازه هههه

دمت بوود

رد: برما بالقشدة:

اهلاًَ اختي

وايضاً راقني حضورك وزاد تألق المعاني بتواجدك

حفضك المولى