12-14-2009, 06:04 PM
|
#1 | |
 
|
كيكة الدخن المحشية بالتمر
كيكة الدخن المحشية بالتمر لذيذة ومغذية ومفيدة ......
اخليكم مع المقادير: 2كاس دقيق دخن ...تلاقيه عند محلات طحن الحبوب 1ملعقة اكل كبيرة باكينغ بودر 1كاس سكرعادي مو شرط مطحون 1ك حليب بودرة 1كاس ماء 1كاس زيت بس نقصي منه شوية بحيث يكون الكاس ناقص شويتين لكن مايوصل للتلات ارباع يعني اعلى شوي  الطريقة: انخلي الدقيق (وهذه الخطوة مهمة لانه يكون محتوي على بعض الحبوب اللي ماانطحنت) اضيفي الباكينغ بودر وقلبي  ادهني صينية بالزيت وانخلي فوقها شوية دقيق دخن بحيث يغطي الصينية من جميع الجهات  في الخلاط الجك ضعي بقية المقادير الماء والزيت والسكر والحليب واخلطي  صبي الخلطة من الخلاط على الدقيق واخلطيها مع بعض بالخفاقة اليدوية لتكون عجينة الكيك  صبي نصف الكمية تماما في الصينية احضري التمرالمنزوع النوى و المعجون وبطبطيه باصابع يدك لاقصى درجة واذا ماقدرت ادهني اصابعك بقليل من الزيت ....ثم ضعي قطع التمر على العجينة التي في الصينية طبعا ..حتى تغطي العجينة  صبي بقية العجينة على التمر وملسيها بالملعقة ورشي الوجه كما تحبين كاجو ؛صنوبر ؛لوز بجلي شرائح وهو الذ شي مع الكيكة دي بس انا حطيت كاجو وصنوبر دي المرة  تدخل فرن حرارته 180 درجة على طول حتى تحمر وتشمي رايحتها الزكية في كل البيت والكل يسالك ايش مسويتيلنا اليوم وبكل فخر تقوليلهم كيكة الدخن   صورة الكيكة بعد ماتقطعت  ودي صورتها من قريب وباين التمر في منتصفها ....  وعليكم بالعافية 
|
|
  
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
