-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - شباتـــي بالبطاطس بالصـــور..

- - شباتـــي بالبطاطس بالصـــور.. (http://www.sh22r.com/vb/sh22r6719/)

شباتـــي بالبطاطس بالصـــور..

الى محبين الاكل الهندي عندي لكم طريقة خبز شباتي محشي بالبطاطس

طعم رووووووووووووووووووعه

المقادير :
2 كوب طحين
3 م ك زيت
1 م ص سكر - 2/1 م ص ملح
3/2 كوب ماء
2 م ك حليب بودرة
بصل اخضر مفروم
بطاطس مسلوق مع كمون وملح

الطريقة :

حشوة االبطاطس :
ناخذ البطاطس المسلوق بعد مانهرسه ونخلطه مع البصل.

وفي طريقة ثانية تحمسين بصل بشوية زيت وتحطين عليه بهار وكمون وبعد مايستوي البصل تخلطينه مع البطاطس المسلوق والمهروس .

- نخلط الطحين والسكر والملح والحليب ثم نضيف لهم الزيت ونعجنهم بالماء حتى تتكون عجينة لينة وبعدين نقسمها 6 قطع .

- نفرد كل قطعة على شكل قرص مدور وندهنه بالزيت ونحط عليه حشوة البطاطس ونلفها على شكل اسطوانه وبعدين حلزوني ونفردها مره ثانية على شكل قرص مدور .

http://www.moq3.com/up/upfiles/pJx93965.jpg http://www.moq3.com/up/upfiles/czW93965.jpg

http://www.moq3.com/up/upfiles/2qS93965.jpg http://www.moq3.com/up/upfiles/3E293965.jpg

http://www.moq3.com/up/upfiles/mX593965.jpg

- نجيب مقلى الصاج وندهنه بالزيت ونحط عليه الخبز اذا تحمر نقلبه على الوجه الثاني .

http://www.moq3.com/up/upfiles/hSo94556.jpg

وهذا شكل الشباتي بعد مااستوى

http://www.moq3.com/up/upfiles/2GS94556.jpg http://www.moq3.com/up/upfiles/tTz94556.jpg