-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - خلطة البيتزا والحشوه..

- - خلطة البيتزا والحشوه.. (http://www.sh22r.com/vb/sh22r73/)

خلطة البيتزا والحشوه..

http://www.jonop.com/vb/images/smilies/icon26.gifالسلام عليكم و رحمة الله و باركاتهhttp://www.jonop.com/vb/images/smilies/icon26.gif

خلطة البيتزا والحشوه..

بصله (مبروشه ناعم جدا حجم وسط )

ثومه ( 3 حبات برش ناعم جدا )

زيت زيتون ثلاثة ارباع ملعقة اقل

بندوره حمراء ( كيلو مستويه جدا ) ( تقشر وتنظف من البذور وتفرم فرما ناعما جداااا)

الملح حسب الذوق

نصف علبة كاتشب

وعتر اخضر ناشف ملعقة صغيره

فلفل ابيض رشة صغيره طرف الملعقه

مازارولا مبروشه

فلفل اخضر حسب الرغبه الكميه

فطر حسب الرغبه الكميه

الصوصج (النقانق) حسب الرغبه الكميه

والزيتون الاسود حسب الرغبه الكميه)

http://www.jonop.com/vb/images/smilies/icon26.gifالطريقه:/http://www.jonop.com/vb/images/smilies/icon26.gif

تذبل الخطوه البصله والثومه مع الزيت زيتون

توضع البندوره على البصل ويوضع الملح وحتى يتذبل البندوره جيدا

ونضع بعد ذلك الكاتشب والزعتر وصوص البندوره ويحرك

الفلفل الاخضر ( يوضع في ماء مغليه + الملح ) ويوضع في الماء المغلي لمدة ربع ساعه فقط حتى تصير طريه قليلا

يقطع الصوصوج والزيتون والفطر

نجهز العجينه ونشكلها مثلما نريد او مثل الصوره ونضع حشوة البندوره التي جهزناها ومن ثم الفطر والصوصج والزيتون والفلفل وعليها المازارولا ( الجبنه )

طبعا في اثناء التجهيز الحشوه نشغل الفرن على درجة حرارة عاليه 350 وبعدها نخبزها

ونرى استواءها من تحت تقريبا شقراء وننزلها لتتحمر قليلا

والف صحه ..http://www.jonop.com/vb/images/smilies/icon26.gif

السلام خير ختامhttp://www.jonop.com/vb/images/smilies/s34.gif