|
عضو\ة في المطبخ....
السلام عليكم
ياهلا ومسهلا فيكم.. {في مطبخ منتديات ال شراحيل المتواضع} ҳ̸Ҳ̸ҳ والذي سنخرج منه الإبداع ҳ̸Ҳ̸ҳ ҳ̸Ҳ̸ҳونفجر فيه الطاقات المدفونة ҳ̸Ҳ̸ҳ ҳ̸Ҳ̸ҳ ونملئ منه البطون والعيون ҳ̸Ҳ̸ҳ ҳ̸Ҳ̸ҳ ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتينҳ̸Ҳ̸ҳ الدعوة عامة والكل يا معزوم يا عازم والكل ممكن يشترك فيها للصغار المراهقين النشيطين . ツ الشباب الكسولين ..^_* الصبايا الشتورات ツ العجائز الشيّاب المشرفين المراقبين <<< المديرين <<< تفاصيل اللعبه كالتالي: 1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كاس عصير – سويت أي شيء . 2) نمهله فرصة مدة خمسة أيام لإنهاء الطبخة. 3) يكتب لنا المقادير والخطوات <<< ممكن نجربها .. على ضمانته .. يعني لا تبربس هع. 4) أن يمتعنا بتصوير الطبخة لنا موو شرط التصوير .. 5) أن ҳ̸Ҳ̸ҳ يختارالعضو الذي بعدة ليدخله المطبخ ҳ̸Ҳ̸ҳ. وهكذا الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية أكتشاف ҳ̸Ҳ̸ҳ طباخين وطباخات ҳ̸Ҳ̸ҳ نتمنى أن نلقى ҳ̸Ҳ̸ҳ التفاعل ҳ̸Ҳ̸ҳ تم اختيار ..منتهى الرقه.. \ \ \ تحياتي صدى الحرمان |
رد: عضو\ة في المطبخ....
صدى الحرمان
بصراحه موضوووع رااائع مبدع بجديدك ننتظر الشيف/ منتهى الرقه |
رد: عضو\ة في المطبخ....
مشششششكور ع ــلى المـوضوع مرهـ رائع
يـع ــطيك الـف ع ــافيه بـإنتضار ج ـــديدكـ بــإنتضار الطـباخ ـــه / منتــــهى الرقــه .. ,’ |
رد: عضو\ة في المطبخ....
صدى الحرمان
http://www.f66f.com/vb/images/threadbag/mktob02.gif على الموضوع الرائع والمفيد اول شيء اسمح لي اشكرك على الموضوع الراااااااااااائع ومن جد كلمة رائع قليله بحقه وان شاء الله يلقى تفاعل كبير بالنسبه لي تراك فاجأتني تعزم العالم وما تقولي الا الحين ههههههههههه امزح من جد كثر خير عطيتني وقت كافي وزياده وباذن الله انزل لكم طبخه من دياتي وتعجبكم بس خلوني اجهز نفسي الليله للمهمه.. http://ahyaarab.net/images/171.gif |
رد: عضو\ة في المطبخ....
الجوري
ملاك منتهى الرقه شكرا على المرور والردود الحلوه وأنا بنتظار الاكلله لأني جووووعان هههههههههههههه يلا يالشيف/منتهى الرقه |
رد: عضو\ة في المطبخ....
يسرني اكون الشيف الاول حتى اوريكم ابداعاتي اللي راح تنبهروا فيها وبعد التفكير والتفكير والتفكير قررت انزل لكم البيتزا على طريقتي الخاصه واللي الكل لما يذوقها لازم يسالني عن الطريقه هذي حقيقه لازم اقولها وانتم جربوها واحكموا وعلى فكره الصور موجوده بجوالي من قدام فتره وانا حقولكم الطريقه وبعدين تشوفوا الصور لاني مو مصوراها من البدايه المقاديــــر كوب دقيق/الدقيق الكويتي افضل شيء للمعجنات نصف الكوب حليب جاف فنجان زيت زيتون ملعقه خميره ملعقه سكر رشة ملح ملعقتين كبيرتين زبادي وماء دافيء للعجينه مقادير الطبقه الثانيه: جبنه موزاريلا حبتين طماطم واحد فلفل اخضر وواحد احمر مقطع دواير اويكتفى بنوع زيتون اخضر واحمر شرايح بهارات/كمون وفلفل اسود ملح زيت للطبخ معجون طماطم طريقة التحضير نضع جميع مقادير الطبقه الثانيه على النار ماعدا الجبن والزيتون حتى تنضج وتوضع جانبا لوقت الحاجه اما العجينه فنخلطها جيـــــــــدا حتى تتماسك ونتركها نصف ساعه لتخمر بعد ذلك نضع العجينه في صينيه الفرن او البايركس ونضع فوقها الطبقه الثانيه ونرشها بالجبن والزيتون ولااوصيكم حطوا مقدار محترم من الاثنين ندخلها الفرن لمدة ثلث ساعه تقريبا وبالهنا والشفاء وهذي الصور وهي زووووووووووووووم اكثر وهي القطعه لاول من يرد http://www.9o9i.com/uploads/images/9o9i-1b6f7e2b6b.jpg وان شاء الله تحبــــــــــــــــوها http://ahyaarab.net/images/085.gif واختار بعدي الشيفــ/هـ الجوووووري ننتظرك |
رد: عضو\ة في المطبخ....
بســـــــم الله ماشاء الله عليك يامنتــــهى الرقه
بصـــراحه عيوني شبعت من قـــبل ماامـــد يدي على اول قطعه الله يســــلم يدينك ياعسل مبين انك طبـــاخه ولك نفس حـــلو بالاكـــل اللهم لاحســـد اللي اختـــارك الشيف لهـــذا الموضـــوع عرف يختـــار بعدين انا لويختاروني اخــــاف احرق الطبخــه احس اني بسوي الهوااااااايل هههههه |
رد: عضو\ة في المطبخ....
مشكور صدى الحرمان على الفكرره الروعة
ومن جد مبدع ومتجدد في طرحك وننتظر الشيف الجوري |
رد: عضو\ة في المطبخ....
منتهى الرقه
مشكووووره على الاستضافه بس اخاف يجيكم مغص ههههههه لا لا تخافون المهم بسويلكم حلى قهوه بس للاسف ما عندي صوره المقادير نصف كاس سكر مطحون واحد ونص كاس بسكويت مطحون (انا حطيت بكتين بسكوت ) نصف كاس زيت نصف كاس فستق مجروش 3 بيضات امممممممم وش كمان ملعقه صغيره فانيلا ملعقه صغيره بكنج بودر علبه قشطه علبه حليب نستله 5حبات جبن كيري او اي جبن مثلثات الطريقه تقومين بخلط البسكوت والزيت والفانيلا والبيكنج بودر والفستق والسكر والبيض مع بعضها حتى تتكون لك عجينه ثم ضعيها في صينيه البايركس ودخليها الفرن الى ان تنضج وفي هذه الاثناء ضعي في الخلاط علبه النستله والقشطه والجبن واخلطيها جيدا ثم اخرجي الصينيه وضعي الخلطه فوقها مباشره ثم ضعيها في الثلاجه وبالهناء عليكم طبعا الحلى هذا مررره حلو وجربوه وقولولي رايكم ان شاء الله اذا سويته اصوره لكم |
رد: عضو\ة في المطبخ....
ارشح بعدي
الشيف / صدى الحرمان نبي نشوووف ابداعاتك بس لا تسوي لنا اندومي هههههه |
رد: عضو\ة في المطبخ....
صدى الحرمان مششكور والله يعطيك الف عافيه منتهى الرقه اووووهـ طبختك مره تشهي وحلوه وربي شوقتيني نفسي بيتزا الجوري مشكوره على الحلى الحلو يإنتضار طبخه صدى يلا يا شيف ورنا شطارتك .... |
Re: عضو\ة في المطبخ....
مشكور اخ صدى الحرمان على الموضوع
والفكره الرائعه كذلكـ الشيف منتهى والجوري يعطيكم العافيه وبنتظار الشيف الجديد\ |
رد: عضو\ة في المطبخ....
شكرا لك يالجوري
على الحلى وإن شاء بجربه وبدي اقول لك حرام عليك صدى الحرمان عزابي خليه يسوي اندومي سريع اكله سريعة |
رد: عضو\ة في المطبخ....
شكرا لكم يالشيفات
منتهى الرقه والجوووري وأنا بقيت أسوي أندووومي بس أحرقتي الفلم بس يالله أشوف لكم أكله بعدين بروح المطبخ لي عوده ان شاء الله |
رد: عضو\ة في المطبخ....
في انتظارك ياشيف
|
رد: عضو\ة في المطبخ....
الحنيذ على الطريقة الجنوبية
الحنيذ على الطريقة الجنوبية وهي من أفضل الطرق من وجهت نظري الخاصة وكل شخص له طريقتة والمفضلة لدية لكني جربت عدة طرق ووجدتها من ألافضل ندخل في الموضوع على طول ونبغاكم تتحملونا لاني سوف أشرحها بالتفصيل وأتمنى أن تحوز على رضاكم وأستحسانكم سوف يكون الشرح فوق الصور تجهيز اللحم تيس يكفي ل 8 أشخاص مع عدم وضع أي أضافات علية لكن ثمانيه متو سطي الاجسام وليس مثل ؟؟؟ http://www.aboarish.com/vb/images/st.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 58KB. http://www8.0zz0.com/2009/04/22/14/620342715.jpg تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبل http://www.aboarish.com/vb/images/st.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 48KB. http://www8.0zz0.com/2009/04/22/14/625635384.jpg نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر بهذا الشكل http://www.aboarish.com/vb/images/st.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 65KB. http://www8.0zz0.com/2009/04/22/14/514317256.jpg http://www8.0zz0.com/2009/04/22/14/405770097.jpg تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأنة تم وضع عدد 5 من أحجار المرو http://www8.0zz0.com/2009/04/22/14/918751735.jpg أول شي نقوم بة وضع الراس والارجل المشويه مسبقا في الاسفل ونضع عليها اربع لفات من المرخ http://www8.0zz0.com/2009/04/22/14/375440795.jpg ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ ونضع طبقة آخرى من ثلاث لفات http://www8.0zz0.com/2009/04/22/15/285402615.jpg ثم نضع طبقة آخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن يمتلي المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة http://www8.0zz0.com/2009/04/22/15/226505983.jpg وأخير نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً حسب كبر الذبيحه http://www.aboarish.com/vb/images/st.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 61KB. http://www9.0zz0.com/2009/04/22/15/635197692.jpg اللحم بعد نزوله من التنور http://www.aboarish.com/vb/images/st.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 81KB. http://www9.0zz0.com/2009/04/22/15/107668869.jpg الصور النهائية للحنيذ وبالهناء والعافية عليكم جميعاً http://www.aboarish.com/vb/images/st.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 64KB. http://www9.0zz0.com/2009/04/22/15/232433330.jpg وبالعافيه |
رد: عضو\ة في المطبخ....
وبعد سرق طريقة الطبخه
نشووووووف شيف جديد الشيف/افتخربأبي |
رد: عضو\ة في المطبخ....
يعطيك الف عافيه على الحنيذ
يممممممممم والله شهيتني للحنيذ اللي ما اطفش منه الا بعيد الاضحى...... وننتظر الشيف/افتخربابي |
Re: عضو\ة في المطبخ....
يعطيك العافيه اخوي صدى الحرمان
على الاختيار |
رد: عضو\ة في المطبخ....
احلـــــــــى يالشيف
صدى منت بهين بصرااحه الحنيذ حلووو بس الصوره الثانيه قرررررررف مشكووور وننتظر الشيف / افتخر بابي http://3yoonh.jeeran.com/fwasel/28.gif |
رد: عضو\ة في المطبخ....
هههههههههههههه
يلا ننتظر الشيف/افتخربابي |
رد: عضو\ة في المطبخ....
هلا والله بيكم
ومعليش على التاخير بس لظروف خارجه عن ارادتي وابشروا بكره ان شاء الله اعتذر للجميع |
رد: عضو\ة في المطبخ....
اعضاء منتدنا الغالي اعتذر منكم على التأخر بس لضروف خارجه عن إرادتي بس اليوم جيت وسويت لكم طبقين طبق للشباب وممنوع حد يقربه من البنات وطبق للبنات وممنوع حد يقربه من الشباب http://www.arab-box.com/photos/00099/mql88159t7j8.jpg هذا الوجبة الرئيسية وهذا مدعوا لها شباب المنتدى واولهم الاخ عابر والاخ زارع والاخ طراد والاخ محسن والاخ محمد الفيفي والمهاجر وبقيت شباب المنتدى حياكم الوف في مطبخ الشيف افتخربأبي والف صحة وعافيه |
رد: عضو\ة في المطبخ....
وبنوتات المنتدى انا جبت لكم طبق حلى زيكم
اللبنية المقادير: كاس دقيق نصف كأس لبن 3 بيضات كاس سكر ناعم ملقة بكنج بودر ذرة فانيلا طريقة العمل نخلط البيض في الخلاط الكهربائي حتى يغلظ قوامه وبعدين نضع الزيت واللبن عليه ونستمر في الخلط ثم نضيف السكر والفانيلا ويخلط خلطا جيدا حتى تتجانس ثم نضع في وعاء عميق الدقيق والبكنج بودر ونضع ليه الخليط السابق ونحرك بالمضراب الكهربائى في اتجاه واحد الى ان تتجانس توضع في صينيه بعد دهنها بقيل من الزيت وتدخل الفرن الكهربائي من تحت ثم تحمر من فوق قليلا ثم تسقى بالشيرة وتدخل الثلاجة الى ان تبرد وتقدم مع القهوة http://www.arab-box.com/photos/00099/hzsrlj2ncv6e.jpg وذا الطبق للبنوتات واولهم حنان الكون وبنت الجنوب ورده في مهب الريح الجوري منتهى الرقه ملاك الجنوب وباقي بنوتات المنتدى اتمنى ينال اعجابكم |
رد: عضو\ة في المطبخ....
ودحين طبق مشترك للكل
للشباب والبنوتات البتزا كاسين دقيق بيضتان ملعقة خميرة نصف كاس زيت ذرة سكر وملح ملعقتين حليب بودرة الطريقة: نخلط السوائل في الخلاط الكهربائي نضيف إلى الدقيق بالتدريج ونعجن باليد الى ان تتماسك وتصبح لينة ثم تترك تتخمر لمدة ساعة ثم نفردها ونقطعها دوائر ثم نضع الحشوه فوقها حسب الرغبة وترش بالجبن ونضعها بالفرن ونوقد النار من اسفل ثم من فوق وتقدم ساخنة مع الشاي http://www.arab-box.com/photos/00099/ioc7hivotqcc.jpg صحتين والف عافيه الاخ صدى الحرمان اول المدعوني على جميع الاطباق |
رد: عضو\ة في المطبخ....
الحين ابي ارشح مين
يكون الشيف القادم ارشح حنان الكون |
رد: عضو\ة في المطبخ....
افتخربابي
ربي يعطيك العافيه على ااعزيمه الرائعه وعلى قولة المثل من طول الغيبات جاب الغنايم انا اشهد انك جبتيها بس تراني ابغى ادسم>>هههههه ..... ننتظرك في ابداع جديد يالغاليه |
رد: عضو\ة في المطبخ....
هههههههه بصراحه ما قصرتي يا افتخر بأبي وربي احلى وجبه شفتها حتى الحين و وجبتك عشآن فيها لحم < له فتره مآ اكل لحم :) ومشكورهـ ع الدعوهـ ربي ما يحرمنآ منك يا الغـآليه ولآ من ابدآعآتك في انتظـآر حنآن الكون :) |
رد: عضو\ة في المطبخ....
يسلموا حبيبااااااااااتي على هالطبخ مبدعات في كل شيء .. الله يعطيكم العااااااااافية ..دوم انشاءالله .. طلعتوا طباااخاآآآت كل وحده احل من الثااانيه ربي يسلم ا يديكم على هيك طبخاات تفتح النفس يم يم هههههه خلاص إنتظريني وأنا جايبه لكم طبخه أن شاءالله مشكورررررررره افتخربأبي :pix588::pix588: |
رد: عضو\ة في المطبخ....
اشكر كل من مر على اطباقي
وياريت الف عافيه على قلبكم وفي انتظر الشيف حنان |
رد: عضو\ة في المطبخ....
دجاج بالبيشاميل الروعه بالصور المقادير:. نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه جزر مبشور بقدونس مغسول ومقطع صغير بصله واحده بطاطا مقطع حلقات ومقلي خلطه الباشميل من كنور ملح وفلفل وشويه بهار اذا حبيتي باذنجان مقطع حلقات ومقلي ملعقه مايونيز + ملعقتين جبن سائل الطريقه :. يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار الدجاج ..الى ان يصبح بهالشكل يضاف له ملعقه مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا في صينيه يوضع طبقه من البطاطا المقليه وطبقه اخري من الباذنجان المقلي اذا حابة الباذنجان حطيها تطلع تجنن كمان يضاف الدجاج ويوزع على الصينيه بالكامل تصب خلطه الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع السلطه الذره. |
رد: عضو\ة في المطبخ....
http://www.hailcafe.com/vb/mwaextraedit4/extra/110.gif http://cars-club.maktoob.com/up/8-2-...b_46941232.jpg المقادير والطريقه : 1-في صينيه صفي بسكوت أولكر مغمس في حليب سايل 2- اخلطي ( كأسين حليب بودرة محموس + علبة قشطه + باكيت كريم كراميل + أصبع زبده مذوبه ع النار + نصف كأس سكر بودره ) في الخلاط.. 3- ضعي نصف الخلطه على البسكوت وافرديها عليه 4- صفي طبقة ثانيه بسكوت مغمس بالحليب 5- ضعي النصف المتبقي من الخليط فوق البسكوت 6- في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز نستله ) ثم يسكب على الصينيه 7- دخليها الفرن بشرط يكون حار جداً ثم أطفئي الفرن واتركيها ثلث ساعه ثم ضعيها في الثلاجه 8- قطعيها بشكل مستطيل بحجم حجر الدومينو . 9- ارسمي بالشوكلاته السائله ( هيرشي ) خط بنص المستطيل ونقط على الجوانب بواسطة عود خلال عشان يكون نحيف ومضبوط واذا ماعندك شوكلاته هيرشي اخلطي ملعقة حليب نستله مع كاكاو بودره لين يصير لونها غامق وارسمي بالعود.. اتمنى يعجبكم .. |
رد: عضو\ة في المطبخ....
الحين ابي ارشح مين
يكون الشيف القادم ارشح بنت الجنوب |
رد: عضو\ة في المطبخ....
يعني على بنات المنتدى
مره وحده طبخات اوكي راح البي الدعوه بس مو الحين بعد الغدا ولا بالليل بكون فاضيه وراح انزل طبخه انا مسويتها من قبل ويارب تعجبكم بنوووووووته |
رد: عضو\ة في المطبخ....
ننتظرك يابنوته
|
رد: عضو\ة في المطبخ....
كل محمل تطلع الصوره كبيره
ولكن يلا خيرها بغيرها بجيب صور حلى مره روعه ومن مجهووود شخص غالي علي يلا مع الصور |
رد: عضو\ة في المطبخ....
المقاديــــر ؛؛ جلي فراولة + شعيريه باكستانيه + ظرف دريم ويب + 2 كريم كراميل + 2 قشطة + علبةحليب محلى + كريمه خفق + 4 حبات جبن كيري + فناجين بلاستيك + ورق تغليفبلاستيك نغلف الفناجين بورقالبلاستيك http://n4hr.com/up/uploads/9561ee2544.jpg الطبقه الأولى نعمل الجلي ونصبه بالفناجين وندخله الثلاجه لحد ما يتجمد http://n4hr.com/up/uploads/45700b7937.jpg http://n4hr.com/up/uploads/802a27ad37.jpg الطبقه الثانيه نخلط ( 1قشطه + 2حبه جبن كيري +2كريم كراميل +ربع فنجان كريمه الخفق ) ونصبه فوق الجلي وندخله بالثلاجه http://n4hr.com/up/uploads/386a9cd95e.jpg http://n4hr.com/up/uploads/96a62ca280.jpg الطبقة الثالثة ( 1قشطه + 2حبه جبن كيري + ظرف دريم ويب + ربع فنجان كريمه خفق ) نصبه فوق الطبقه الثانيه وندخله الثلاجه http://n4hr.com/up/uploads/c8e645b062.jpg الطبقه الرابعه نطحن الشعيريه بس مو مره ناعم ونضع الزبده على النار لحد ما تتحمر الشعيريه بعد كذانظيف الحليب المحلى ونتركه يبرد ونحطه على الطبقه الثالثه http://n4hr.com/up/uploads/6f7ffc2583.jpg http://n4hr.com/up/uploads/2224c489c3.jpg أخيرا نقلب الفنجان ونسحب البلاستيك بشويش عشان ما يخرب الشكل ونزينه بالكاكاوالسايح وهذا الشكل النهائي ...... وبالعــــــــــــــــافيه http://n4hr.com/up/uploads/d06accd213.jpg الطعم جناآآآآأأإإان وياخذك لعالم ثاني << تعرف تعمل دعاية هع ههههههههههههههههههه http://n4hr.com/up/uploads/3a478a0b16.gif يارب يعجبكو جربوووه مره روووعه وسهل جدااااا مايخذ وقت بيدك وخصووصا وحنا مقبلين على فصل الصيف وتقبلو تحياتي بنووووووته |
رد: عضو\ة في المطبخ....
شكراً لك
ولمنتهى التي تابعت المووضوع وبعدييين لـازم تختاري شيف جديييد أو تتركيين المجالـ لمنتهى تختار لك تحياتي..... |
رد: عضو\ة في المطبخ....
يعطيك الف عافيه يابنت الجنوب على الحلى الحلو
وياليت تختارين لنا عضو او عضوه يدخل المطبخ ؟؟؟ صدى الحرمان لاشكر على واجب .. |
رد: عضو\ة في المطبخ....
مساء الـــــــــــــــــــــورداّاّاّت >>حلوه
بصراحه وانا احوس بالمطبخ وانظف وارتب طبيت ع هذا الموضووع صيح انه قدييييييييم بس حلووو ورووووعه ويطلع مواااااهب فقلت ليه يابنت ماتحركي الموضوع وتجيبي ضيفــ /ــه جديده حتى نستفيد هاااااه وش رايكم مين يايدني ؟؟؟ |
| الساعة الآن 06:09 PM |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO
sh22r.com