-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - اقماع اللبنه بالصور ..تفضلوا

المقادير

كوب طحين

ذرة ملح
ماء دافئ للعجن

الطريقة :

نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ، لينة
نتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح
نعجنها مرة تانية ثم نقسم العجينة 3 أقسام ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
نأخذ أول قطعة ونفردها على شكل مستطيل ثم بالسكين نقطع العجين إلى شرائح طويلة كما هو موضح بالصورة

1 م.ك خميرة فورية 3 م.ك حليب بودرة 2 م.ك سكر 2 م.ك زيت http://www.speedy-upload.net/klamaln...0e9ee28ebb.jpg

نحضر صينية الخبز بدهنها بالزيت
ناخد قمع وندهنه بالزيت بواسطة فرشاة خاصة وناخد شريحة عجين ونلف من الأعلى للأسفل كما هو موضح بالصورة
http://www.speedy-upload.net/klamaln...edb1a39c3c.jpg

نرص الأقماع في الصينية وندهنها بالحليب

http://www.speedy-upload.net/klamaln...0b647d8841.jpg

نخبزها في فرن سبق تسخينه على درجة 350 مدة 10 دقائق فقط
ونحمرها من الأعلى اذا احتاجت الى ذلك

http://www.speedy-upload.net/klamaln...b663ce569c.jpg

نفك الأقماع المعدنية

http://www.speedy-upload.net/klamaln...239f65122e.jpg

ونحشوها باللبنة ثم تغمس بالزعتر وترص في صحن التقديم وتقدم

http://www.speedy-upload.net/klamaln...ad6f1380d2.jpg

بإمكانك حشوها بحشوات مختلفة مثل الدجاج بالكزبرة أو الكاستر أو الكريمة

ملاحظة :

يمكنك عمل كمية منها وحفظها في علبة بلاستيك داخل الفريزر بدون حشو للحالات الطارئة
في الصور التالية يوضح الشكل بعد رشها بالسكر بعد دهنها بالحليب
http://www.speedy-upload.net/klamaln...cc110482ac.jpg

منقوووول وياريت تعجبكم .. ولاتنسوا الردود