-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - محشو الكرنب بالعصاج

- 【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (http://www.sh22r.com/vb/forumdisplay.php?f=15)

- - محشو الكرنب بالعصاج (http://www.sh22r.com/vb/showthread.php?t=45030)

محشو الكرنب بالعصاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://1.bp.blogspot.com/_eRZmlm3eI5...c/s200/012.jpg

المقادير

كرنبة كبيرة ملفوفة - كيلو أرز - نصف كيلو لحم ضانى مفروم - 3 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن - بصلة كبيرة - ملح - فلفل - بهارات - عصير لمونه - كمون .
الطريقة

- قطعى ورق الكرنب و احدة فواحدة مع أستخراجها بدون أن تتمزق و رصى فى حلة و ضعى فوقها فى شئ من الملح ثم ضعيها على النار لتغلى لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل .. وأستخرجيه من الماء و صفيه ثم قطعى الورق من عنوقه .

- أخلطى الأرز بعد غسلة باللحم والسمن والبصل المخروط والملح و الفلفل و البهارات والكمون .. ثم قطعى الورق قطعاً أو مقاس 5 فى 5 سم .. وأحشى بهذا الخليط و لفى بنظام و ضعيه فى حلة مدهونة بالسمن .
- ثم صبى عليه قيمة ما يغمره من المرق الساخن أو الماء المغلى و أتركيه على النار يغلى حتى تنضج و يتشرب الماء .
- رصى فى طبق كبير و صبى عليه عصير الليمون
بالهنا عليكم

رد: محشو الكرنب بالعصاج

مو جديد عليك التالق والابداع
يعطيك العآفيـه على الإنتقآء الروعـه
شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود ,
ماننحرم من عطـآءك المميز يَ رب !
دمت بحفظ الله ورعآيته .

رد: محشو الكرنب بالعصاج

يعطيك الف عــآآفيه يالغلا
وتسلم ديــآآتك ع الطرح الرآئع

نتظر مزيد من جديدك بشووق

رد: محشو الكرنب بالعصاج

سلمت ـأنـآملكَ ـالجوهريـه ع’ـلى ـأنتقـآئكً ـأرـائع’.~

رد: محشو الكرنب بالعصاج

يعطيك الف عافـيه
الله لايحرمنا هذا العطاء المميز
مع أرق التحايا

http://www.xx5xx.com/vb/images/smilies/43232.gif

رد: محشو الكرنب بالعصاج

جزاكم الله خيرعلى مروركم