-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

- 【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (http://www.sh22r.com/vb/forumdisplay.php?f=15)

- - مكعبات التشيز كيك (http://www.sh22r.com/vb/showthread.php?t=45804)

مكعبات التشيز كيك

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fc13da0af8.gif
مكعبات التشيز كيك ::
كنت أفكر بطريقة أحصل فيها على حبات تشيز كيك صغيرة جدا بحجم اللقمة، فجأة خطرت على بالي الفكرة، قوالب السيليكون حق الكاكاو.. و جربتها و طلعت النتيجة جميلة جدا
http://orjo7a.com/passion/wp-content...s2-500x334.jpgطبعا هي وصفة التشيز كيك نفسها الي ذكرتها من قبل، و برجع أكتب المقادير و الطريقة إذا حد متعايز يرجع للتدوينات السابقة

* المقادير:

- للقاعدة: نصف علبة بسكويت دايجستيف + ملعقتين زبدة

- علبة جبن فيلادلفيا ٢٠٠ جرام

- نصف كوب سكر

- بيضتين

- ملعقتين طحين

- ملعقة فانيليا

نصف كوب كريمة حامضة (sour cream)

* للتزيين:

- مربى فراولة، نيوتيللا، كراميل

* الطريقة:

- نشغل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوي

- نحط البسكويت في كيس التغليف و نضربه لحد ما يصير ناعم

- نذوب الزبدة و نخلطها مع البسكويت و نوزعها على القالب و بأصابعنا نضغط عالبسكويت عشان يتماسك

- قالب السيليكون الي استخدمته مربعات صغيرة من ويلتون

http://orjo7a.com/passion/wp-content...n1-499x700.jpg

- نبدا بتجهيز خلطة التشيز كيك بخلط الجبن + السور كريم + السكر + الطحين

- نضيف البيض بالتدريج مع الخلط بعد كل إضافة و نضيف الفانيليا

- نوزع الخلطة عالقالب و ندخلها الفرن في حمام ماي لمدة ٢٠ دقيقة لحد ما يتماسك

http://orjo7a.com/passion/wp-content...21-500x333.jpg

- نطلعه من الفرن و نتركه شوي يبرد بعدين ندخله الثلاجة ساعة ( أو نص ساعة في الفريزر) لحد ما يبرد و يصير إخراجه أسهل من القالب

- نطلعه بحذر من قالب السيليكون، و نصفه في صحن و نبدا التزيين

http://orjo7a.com/passion/wp-content...es-500x333.jpg- أنا هني استخدمت كراميل، نيوتيلا و مربى الفروالة..

http://orjo7a.com/passion/wp-content...s1-500x364.jpg

http://orjo7a.com/passion/wp-content...el-500x370.jpg

http://orjo7a.com/passion/wp-content...aw-500x356.jpg

http://orjo7a.com/passion/wp-content...oc-500x333.jpg

- و ممكن نستخدم توت أو فراولة لو حابين

ان شاء الله تعجبكم

رد: مكعبات التشيز كيك

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p>روووووووووعه</o:p>
<o:p>رووووووووووووووووووعه</o:p>
<o:p>روووووووووووووووووووووووووعه</o:p>
<o:p>طريقــــة جديـــــدة وحلوووووهـ</o:p>
<o:p>لتقـــــــديم التشيــــز كيـــــك</o:p>
<o:p>يالبيــــــ يم يم يم ـــــــــــــه</o:p>
<o:p></o:p>
<o:p>مبدعتنااااا ام ياااســــــــ</o:p>
<o:p>ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر</o:p>
<o:p>الله</o:p>
<o:p>يسعــــــــــــــد قلبــــك</o:p>
<o:p>مثل ما تسعـــــــديناااا </o:p>
<o:p>بمواضيعـــــك الحلووووووووووهـ</o:p>
<o:p></o:p>
<o:p>سعااادة دااائمـــــــــة</o:p>
<o:p>لروووووووحك الحلوووووووووهـ</o:p>
<o:p></o:p>
<o:p>مع الشكــــــــــ</o:p>
<o:p>ـــــــــــــــــــــــــــر والتقدير</o:p>
<o:p></o:p>
<o:p>باااارك الله في عطااائك</o:p>
<o:p>يالغلاااااااااااااااااااااااا</o:p>
<o:p></o:p>
<o:p>[[[[[[[[[ ش و ك ل ا ت ة ]]]]]]]]]</o:p>

رد: مكعبات التشيز كيك

طبق رائع
اشكرك ع الاختيار المميز
احترامي..

رد: مكعبات التشيز كيك

طرح في منتهىآ الروعه
يعطيك الف عآفية
و بنتظآر المزيد ممآ تتحفنآ به ذآئقتك المميزة

رد: مكعبات التشيز كيك

يعطيك العآفيه..
طرح بقمة الذوووق والرووعهـ..

رد: مكعبات التشيز كيك

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق

رد: مكعبات التشيز كيك

http://files.maas1.com/images_cache/...192810LQAO.gif
ام ياسر

رآقى لي كثيراً ما رأيته هنا من ابداع وتميز
جداً جممميل طرحكك ورآئع
ربي يوفقكك ويسعدك يآرب
http://files.maas1.com/images_cache/...192810LQAO.gif
عابرسبيل

رد: مكعبات التشيز كيك

لقد سكبت ابداعاً استمطر ارواحنآ
متصفحك يحمل درراً برآقّة
لـ قلبك أمنيآت بآكآليل الآروكيد
ولـ انفآسك ريحآن وسلآم
احترامي وتقديري لك
ودي وشذى الورد

رد: مكعبات التشيز كيك

جزاكم الله خيرعلى مروركم