01-15-2013, 06:47 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 1949
|
|
تاريخ التسجيل : Oct 2012
|
|
أخر زيارة : 01-31-2014 (08:05 PM)
|
|
المشاركات :
6,701 [
+
] |
|
التقييم : 71584925
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
قطع الدجاج بزبدة الفستق و اللبن
بسم الله الرحمن الرحيم
ملاحظة : الكمية تكفي لأربعة أشخاص
المقادير:- 4 قطع صدور دجاج مخلية من العظام
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 قرن فلفل أحمر مقطع
- 1 فص من الثوم
- ملح حسب الطلب ( غير مذكور بالوصفة الأصلية )
- 2 الى 3 ملاعق صغيرة من زبدة الفستق و هي يمكن الحصول عليها من اي سوبرماركت.
- حفنة بسيطة من الكزبرة الخضراء مقطعه
- 200 مليميتر من اللبن اليوناني – يمكن استبداله لبن كامل الدسم.
- 3/4 كوب من مرقة الدجاج ( ماجي .. الخ )
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا ( السلجم ).
الان مع طريقة التحضير- تقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة ،
- احضر مقلاه و امسحها بالزيت حتى لا يلتصق الدجاج و يتم تسخينها على درجة حرارة عاليه حتى الملاحظة.
- ضع الدجاج و يتم شويه و تقليبه على المقلاه ( دقيقة ثم قلب ).
- بعد ان يصبح لون الدجاج ذهبيا ، يتم وضع الزنجبيل و قطع الفلفل بالإضافة الى الثوم الى الدجاج و يتم تقليبه حتى يصبح الخليط جاهزا.
- بعدها يتم وضع مرقة الدجاج بالإضافة الى اللبن اليوناني و زيت الكانولا الى خليط الدجاج ، يتم تركه لمدة 8 دقائق حتى ينضج الدجاج تماما مع الخليط.
|
|
|
|
|
العرض الشجري
