سلطه خبَـز [ توُسِستز ]

المقادير

( 6 ) ارجلَ دجَاج ،،
( 1 ) كآِسَسِس مَآء ،،
( نِص ) كـِآسَسس خِل آبيـَض ،،
مآجَي آبيـِـض وُ ملِح حسِسَسسِب آلرَغبَههِ ،،

+ نسِلق آلمِقآدَير [ 20 ] دِقيقهَه ؛
وبَعد مآتِمر ( 10 ) دقآِيق نفِتح آلغطِآءَ عشِـآن تتِبخرَ آلمَآء >> وُلو مِآسوَينآ هآلَشَشِشَي عآِتيْ

+ نجَي آلَحين لِمقآدير آلَصوُصِ ~
[ صَوص رآنِش و مَستِرد وُ خِل ]
نحَط آلمقِدآر آللِي نبيَهه مِن آلرآنشِشَش وُ نِص مَن مآِسترَد و مِلعقِتيَن خِلْ ~
نحِركَهم مَع بعَض معَ شِوُي مِلحَ ,, بعِدين نخِليَهه عَ جِنَب
ونقِطع خِسَسسِس آمرَيكِي شِرآيحَ و قِطعَ كبـَآرِ
و آلدِجآج نقطِعهه قطِع متِوسِطههَ بعَد مِآنحِطهَه فيِ [ آلِصفَآيهَه ]
بعَدينْ نحِط آلخِسَسِس و آلدِجآَج فِي صِحَن كبَير وُ نحِط آلِصَوص فِوقههَ
ونحرَكهِم مِع بعَض وبعِدينَ نِضيَف خيَز تِويسَتِز


عوافي