-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - الأرز الأصفر بالدجاج والخضار

- 【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (http://www.sh22r.com/vb/forumdisplay.php?f=15)

- - الأرز الأصفر بالدجاج والخضار (http://www.sh22r.com/vb/showthread.php?t=50515)

الأرز الأصفر بالدجاج والخضار

http://img692.imageshack.us/img692/1904/ricex.jpg

المقادير:

صدور دجاج مكعبات.
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا.
شريحة زنجبيل طازج.

فصان ثوم مفرومان.
بصلتان مفرومتان.
زعفران
حبات من الهيل والقرنفل.
ملعقة صغيرة من(كركم، قرفة، بهار مخلوط).
ملح.
قليل من ماء الورد.

الطريقة:
1. نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.

2. نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.
3. في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.

4. نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (لبن زبادي)

وبالهناء والعافية

رد: الأرز الأصفر بالدجاج والخضار

واضح انه لذيذ , تسلم يدك يالغاليه
يعطيك العافيه على ما قدمت
بإنتظار المزيد و الجديد

رد: الأرز الأصفر بالدجاج والخضار

يم يم يم
الله يسامحك حنووووون جوعتيني وايد
تسلمي ياغالية
الله يحفظك يارب

رد: الأرز الأصفر بالدجاج والخضار

شكرلكم على التوآجد
لاعدمت طلتكم الحلوه
دمتم بخير