رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

http://6beb.net/wp-content/uploads/2.../dumbells.jpeg
القهوة والتمارين الرياضية:

• القهوة تقلل من تعب عضلاتك وإجهادها
• يمكنك شرب كوب من القهوة قبل الركض أو ممارسة تمرينك الرياضي بنصف ساعة وقد يقل ألم عضلاتك إلى النصف
• التفسير هو أن الكافيين يقوي من إنقباض عضلاتك ويحفز عملية توفير الطاقة لها

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

http://6beb.net/wp-content/uploads/2...in_health.jpeg


القهوة و الدماغ:

• القهوة تنبه الدماغ وتزيد من الإنتاجية
• دراسة أمريكية سنة ٢٠٠٠على ٨٠٠٠ رجل من هاواي نشرت بدورية ال jama الأشخاص الذين لم يكنوا يتناولون القهوة كان عندهم ضعف خطر الإصابة بمرض باركينسون
• الدراسات نتائجها قوية على دور القهوة في تقليل السكر وتليف الكبد بصورة أكبر من مرض باركينسون ولكن هذا لايمنع من ذكرها
• دراسة من هارفرد على٨٣ ألف ممرضة مفادها: شرب ٢-٣ أكواب من القهوة يوميا يقلل جلطات الدماغ بنسبة ١٩٪
• لاحظوا أن الممرضات الي كانوا يشربون ٤ أكواب او اكثر قلت عندهم نسبة جلطات الدماغ بنسبة عجيبة وهي ٤٣٪
• تناول القهوة يومياً يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب عند النساء

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

القهوة ومشاكل متنوعة:

• دراسة أمريكية على ٥٠ الف رجل نشرت عام ٢٠٠٩ إنخفاض سرطان البروستات بنسبة ٦٠٪ لمن كان يشرب ٦ أكواب أو أكثر باليوم
• دراسة ٢٠٠٨ الرجال الذين كانوا يشربون ٥ اكواب قهوة يوميا، قلت نسبة وفاتهم بأمراض القلب ب ٤٤٪
• دراسة على ١٣٨ الف شخص لمدة ٧سنوات نشرت عام ٢٠١٠. شرب القهوة باعتدال لا يسبب عدم انتظام دقات القلب لمن لايشكو من مشاكل بقلبه
• لا نعرف سبب هذه الفوائد هل هو من الكافيين أم غيره لأنه توجد بالقهوة أكثر من مئات المركبات المختلفة مثل مضادات الأكسدة وغيرها

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

لماذا لايستطيع بعض الأشخاص النوم حتى ولو شربوا كمية قليلة من القهوة؟
هناك تباين في ردّات الفعل اتجاه الكافيين، البعض يتحسس من الكافيين أكثر من غيرهم، يعود ذلك إلى الإختلاف في جيناتهم المسؤلة عن مدة تواجد الكافيين بالجسم


ما هو المعدّل الطبيعي لشرب القهوة يومياً؟

• كوب إلى ثلاثة أكواب من القهوة يومياً - حتى تلك التي تحتوي على الكافيين – لن يضر إنما على العكس قد تنفع أكثر مما هو متوقع
• تناول القهوة بكثرة – و خاصة تلك التي تحتوي على الكافيين – قد يؤدي إلى حدوث مشاكل و مضاعفات على الصحة
• حجم كوب القهوة هو ١٥٠ ملي

ماهو تأثير التدخين على القهوة؟
التدخين يُسرّع من عملية هضم مادة الكافيين، مما يقلل من المدة التي تتواجد فيها المادة بالجسم. في حين تقوم حبوب منع الحمل بإبطاء عملية هضم الكافيين، و بالتالي تطول مدة تواجد هذه المادة بالجسم.

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

http://6beb.net/wp-content/uploads/2...ee-content.png

ماهو المعدّل الطبيعي للكافيين في كوب من القهوة العادية، الشاي،
القهوة منزوعة الكافيين Decaf Coffee؟

• ١٠٠ مللي جرام من الكافيين هو المعدّل الطبيعي لكل كوب بحجم ٢٤٠ ملي
• يحتوي الشاي على نصف كمية الكافيين الموجودة بالقهوة
• كوب من القهوة المنزوعة الكافيين بحجم ٢٤٠ ملي يحتوي على ٢ ملي جرام كافيين

متى يُعتبر الكافيين خطر؟
يُعتبر الكافيين جرعة سامة عند تناول ١٠ جرام منه، أي ما يعادل ١٠٠ كوب من القهوة باليوم الواحد

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

خلاصة القول:

• خير الامور اوسطها إن لم تكن تعاني من مشاكل صحية آنفة الذكر استمتع بشرب القهوة بإعتدال
• إبدأ بنصف كوب وزد إذا لم تشكو من أي مشاكل
• إذا كنت تعاني من أي مشكلة طبية آنفة الذكر استشر طبيبك قبل شرب القهوة
• إذا لم تكن تشرب القهوة وودت أن تشرب من اليوم بعد أن عرفت فوائدها المتعددة
• هذه المعلومات والدراسات عن القهوة الأمريكية، حسب ما بحث أن القهوة العربية والتركية هي من نفس المصدر ولكن طريقة التحميص تختلف فقد تختلف معها المعلومات أعلاه كمثال القهوة التركية والكوليسترول

مع ارق واجمل الامنيات للجميع بالصحة والعافية
ودي وتقديري لكم جميعاُ

جمعه لكم اخوكم
عابرسبيل

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

<CENTER>تدشين “شعار” مهرجان البن الأول بالقطاع الجبلي

</CENTER>الداير - عبدالرحمن الفيفي -

http://www.faifaonline.net/portal/wp...105-WA0005.jpg


دشّن محافظ الداير بني مالك محمد الشمراني الشعار الرسمي لمهرجان البن الأول بالقطاع الجبلي من منطقة جازان الذي تستضيفه الداير ويفتتح أمير المنطقة خلال محرم الجاري .
وأوضح رئيس اللجنة الإعلامية للمهرجان حسين المالكي أن تصميم الشعار اعتمد بعد عقد عدة اجتماعات مكثفة ، حيث يعتبر تدشينه من قبل سعادة المحافظ الإنطلاقة الحقيقية لاعمال المهرجان , وبين أن دلالات الشعار ترمز إلى الجبال وطبيعة المكان ، بينما تعبر خلفية الشمس إلى احتساء القهوة في الصباح ، ويرمز البن والأوراق والشجرة والدلة والفنجان إلى الأدوات التي تقدم فيهما القهوة كمتج وبين البيئة الجبلية التي يزرع فيها وتلامسها أشعة الشمس صبيحة كل يوم كما هو معتاد ، ليحين موعد تناول القهوة ، كما أنه يجمع بين البيئة والعراقة والكرم والتفاؤل .
http://www.faifaonline.net/portal/wp...04-640x577.jpg

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

مهرجان البن فرصة مواتية للتعريف بالمنطقة من كل النواحي

في حواره مع "صحيفة الداير" الشيخ مشبب يؤكد :
صحيفة الداير - (حاوره - زاهر المالكي) :

اكدّ الشيخ مشبب المالكي شيخ شمل قبائل حبس من بني مالك ان مهرجان البن في جبال جازان والذي تستضيفه الداير برعاية كريمة من سمو امير منطقة جازان هو فرصة مواتية لأبناء المحافظة على وجه الخصوص للتعريف بالمنطقة وبما تشتهر به من ثقافة وحضارة أصيلة ومن مقومات سياحية تحتاج إلى التعريف بها حتى يكون هناك واجهة حضارية للمنطقة يسهل الوصول إليها والتعرف عليها كما في المناطق الأخرى ولو أن الركب قد فاتنا قليلا لكن لايزال الوقت كاف لنخرج محافظتنا الى المكان اللائق بها عن طريق هذا المهرجان الذي لابد أن يكون له الدعم الاعلامي اللائق به ،

كما شكر سمو أمير المنطقة جهوده التي لمسها أبناء منطقة جازان عامة والمناطق الجبلية في سبيل رفعة المنطقة وإبراز مخزونها الثقافي والتاريخي ، وبين أن المجتمعات لا يمكن أن ترتقي إلا بسمو الذات وقدرة أهلها على إبراز أنفسهم ومجتمعاتهم وما لديهم من المخزون التاريخي والثقافي والسياحي بالشكل اللائق وتعريف الأخرين ، كما تطرق للعديد من النقاط في ثنايا الحوار التالي :

ماذا يمكن أن تكتب تحت عنوان "مهرجان البن" ؟

"مهرجان البن مهرجان يليق بأبناء المناطق الجبلية وهذا المهرجان لابد أن يكون نموذجا خالدا في ذاكرة أبناء المنطقة ولابد أن يعود البن كما كان في الماضي أن يعود إليها حاضرا وذلك من خلال الاهتمام بالمدرجات الزراعية حتى تعود وتكتسي الحلة الخضراء كما كان في الماضي في عهد الآباء و الأجداد "

من وجهة نظركم "مهرجان البن" ماذا سيضيف للمناطق الجبلية ؟

بالنسبة للإضافة لا تخلو من أمرين أولا معنويا ويتمثل في استعادة روح المبادرة للأهتمام بنبتة البن والإهتمام بها عملا وذلك خلال الاستفادة من القروض التى نأمل جميعا ان يكون في مقدور المواطنين الحصول عليها للأستفادة وأصلاح اراضيهم ، وثانيا المردود الاعلامي يتمثل في تسويق المنطقة والتعريف بها أعلاميا بأن هذه المنطقة لها موروثها الثقافي والتاريخي والسياحي كما يحق لنا نحن أبناء المناطق الجبلية ان نفخر بأننا نحتضن اصل الضيافة وهي نبتة البن .

لك بالتأكيد إطلاع على الإستعدادات للمهرجان كيف تراها ؟

بالنسبة للاستعدادات فهناك استعداد اعلامي وثقافي وعملي على ارض الميدان كلها تصب في مصب واحد وهو النجاج المبهر للمهرجان كما عودنا أبناء المحافظة من الشباب في انهم دوماً على الموعد وفي ساعة الصفر يقلبون الموازين من خسارة الى ربح ومن هزيمة الى نصر ، ثم بإرادتهم وعزيمتهم ولذلك انا مطمئن لنجاح المهرجان .

كمشائخ ماهو دوركم في دعم المهرجان ؟

نحن في الحقيقة كمشائخ لا يخرج دورنا عن دور المواطن في هذا الاطار فمايقوم به المواطن يقوم به الشيخ والعكس فهما عينان في رأس لكن التعريف الاعلامي بمثل هذه المناسبات اوغيره هو من واجبنا كمشائخ وهو ادنى حق نقوم به فآمل من المشايخ أكثر وأكثر في هذا الجانب او في جانب السعي قدما في التواصل مع الجهات المعنية للمطالبة بايجاد قروض للمناطق الجبلية واهلها لمساعدتهم في استصلاح مزارعهم أوكذلك في إزالة العوائق ومنها مشكلة الصكوك ، كل هذا من مهامنا كمشائخ قبائل لكن يشترك في ذلك جهات رسمية ذات اختصاص .

اطلعت على شعار المهرجان مارايك فيه ؟

شعار المهرجان جميل وشكرا لمن ساهم في تصميم محتواه وتصميمه فهو يحمل دلالات عدة سواء في الدلة التي هي رمز من رموز الكرامة لدى العرب وحسن الضيافة وكذلك الجبال إشارة الى المناطق الجبلية ، وكذلك اغصان البن حول ذلك والشمس تحتمل إشارتين عند الشروق وعند الغروب فالكرم والضيافة عند العرب ليس له وقت محدد ، ولكن لدي ملاحظة بسيطة على الشعار آمل الانتباه إليها وتعديلها وهي كنت اتمنى ان تلك الجبال التي اكتست اللون البني والابيض كنت امل ان تكتتسي اللون الاخضر إشارة إلى طبيعتها الخلابة وحتى يكون الشعار أكثر مصداقية وملامسة للواقع .

زراعة البن شيخ مشبب كيف ترى مستقبلها وكيف سيدعمها المهرجان ؟

الزراعة في المناطق الجبلية هي من الماضي ولا زالت المدرجات الزراعية قائمة إلى وقتنا الحاضر وإن كان هناك تصميم وأصرار على أن الموروث لابد من ان يتناقله الابناء وإعادة المزارع الى ماكانت عليه في الماضي من الوهج والاهتمام فسيكون المستقبل زاهر لكنه يقف في طريق الزراعة في المناطق الجبلية تذبذب نسب تساقط الامطار مما يشكل معاناة اخرى ولكن هذا مقدور عليه من خلال انشاء السدود ومنح المزارعين قروض ميسرة السداد وسيارات ذات الدفع الرباعي وكذلك صهاريج لنقل المياه ودعمهم برؤوس اموال كبيرة حتى يتمكنوا من أصلاح مزارعهم و تسويق محصولاتهم وإبرام العقود مع شركات تشتري ماينتجونه فبهذا سيكون المردود كبير على المزارعين وأهل المنطقة الجبلية بشكل عام وسنرى وجها اخر اكثر إشراقا للزراعة غير الوجه الذي نراه الان وإن لم يحصل هذا فالمهرجان لم يؤدي الرسالة ولا الهدف الذي أقيم من اجله .

كلمة أخيرة تريد أن توجهها في ختام حوارنا ؟

شكري وتقديري لمن ساهم وسعى لاقامة هذا المهرجان وعلى رأسهم صاحب الفكرة د.سعيد قاسم المالكي ومن دعم الفكرة وكيل محافظة الداير أ. احمد بن حسن الفيفي وكذلك المؤازرة والمتابعة من قبل سعادة المحافظ والشكر وافرا ومرارا لصاحب السمو الملكي الامير محمد بن ناصر بن عبد العزيز لموافقته على إقامة المهرجان ، والشكر كذلك موصول لوسائل الاعلام عامة وخاصة منبركم الاعلامي الكريم صحيفة الداير الالكترونية وارجو من القائمين عليه مضاعفة الجهد لإخراج المهرجان بالشكل اللائق إعلاميا كما عودتمونا ولك الشكر انت أخي زاهر شخصيا ولكم جميعا الشكر الوافر والتقدير .

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

امارة جازان : مهرجان البن في 26 محرم

برعاية كريمة من سمو امير المنطقة
صحيفة الداير - محمد المالكي :

اعلنت امارة جازان قبل قليل عن موعد افتتاح مهرجان البن بجبال جازان والذي يرعاه سمو أمير المنطقة محمد بن ناصر بن عبدالعزيز في 26 محرم الجاي وتستضيفه محافظة الداير .

واوضح وكيل محافظة الداير أحمد بن حسن الفيفي أن الموعد اعتمد رسمياً ، في حين أكدّ متحدث الامارة علي زعلة بان هناك بيان سيصدر لاحقاً بهذا الخصوص .

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

70 ألف شجرة منتجة للبن بجبال جازان ومهرجان الداير سيكون مختلف

عبر اثير اذاعة جدة المدير العام للمهرجان :
صحيفة الداير - محمد المالكي :

اكدّ المدير العام لمهرجان البن بجبال جازان الاول مفرح بن مسعود المالكي والذي يرعاه صاحب السمو الملكي الامير محمد بن ناصر بن عبدالعزيز أمير منطقة جازان وتستضيفه محافظة الداير في 26 محرم الجاري ، أن المنطقة غنية بخيراتها المتنوعة ومنطقة زراعية متميزة ومنها مزارع البن في المناطق الجبلية و التي تنتج أفضل أنواع البن على الاطلاق ، وبين فكرة المهرجان تهدف لعدة أهداف من أبرزها التعريف بهذا المنتج لما له من أهمية فهو اول ما يقدم للضيف ، والتوسع في زراعة البن لما له من دور اقتصادي وتمنوي ودعم المزارعين وتشحعيهم على ذلك ، وايضا سيكون خلال المهرجان لقاء بين مزارعي المنطقة ، وذكر ان المناطق الجبلية يوجد بها 70 الف شجرة منتجة للبن العربي في المحافظات الجبلية الداير وفيفاء والريث والعيدابي والعارضة .

وبين أن أبرز محافظة تنتج البن بوفرة وغزارة هي الداير بني مالك ولذلك اختيرت كموقع للمهرجان الاول الذي يدشنه سمو أمير المنطقة ، كما سيفتتح عدة مشاريع تنموية اخرى خلال زيارته ، وبين أن اهتمام سمو امير المنطقة بكافة المهرجانات في المنطقى كالحريد والمنجا والبن ابرزها اعلامياً ودعمها كمتج لما تمتاز به المنطقة من خيرات وثروات متنوعة ، وذكر أن المهرجان سيصاحبه عدة فعاليات منها مدينة العاب وخيمة تسوق ومسرح وفعاليات ثقافية ومعرض وسيكون مهرجان مختلف ، ودعا مفرح المالكي الجميع للحضور وشرب القهوة العربية في محافظة الداير والاستمتاع بفعاليات المهرجان .

جاء ذلك خلال استضافته وعلى الهواء مباشرة عبر اثير اذاعة جدة للحديث عن مهرجان البن بجبال جازان .

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

المواطن جبران يحيى العزي يسير على نهج أبيه في زراعة البن


صحيفة الداير - جابر حسن المالكي :

كما يقال من شابه اباه فما ظلم ، قام المواطن جبران يحيى العزي باستصلاح ارضه التي ورثها من ابيه حيث قام بإعادة زراعتها بشجرة البن التي كان ابيه يزرعها بارضه لكن بعد وفاته انتهت هذه الاشجار بسبب ندرة المياه ، فقام باعادة زراعة البن واصبح اﻻن يجني ثمارها .

وقد التقت الصحيفة معه واخذت صورا لمزرعته التي بدأت تؤتي ثمارها ، وقد ابدى ارتياحه ببادرة مهرجان البن الجبلي وتمنى ان يتم دعم مزارعي البن بالمحافظة .

http://www.dayer.net/up//uploads/images//670cf5530a.jpg
<Q></Q>

<Q></Q>
<Q></Q>

http://www.dayer.net/up//uploads/images//1562ae541a.jpg


عابرسبيل

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

رد: موضوع خاص بمهرجان البن العربي الخولاني الذي سيقام خلال شهر محرم 1435هـ.
 

<CENTER>مقتبسات من سيرة البن الخولاني!
</CENTER><CENTER>تطلعات وآمال في المهرجان الاول للبن الخولاني

</CENTER>كتب / محمد مسعود الفيفي - تصوير حسن جابر الفيفي وعبدالله سالم الفيفي -
مقتبسات من سيرة البن الخولاني!

http://www.faifaonline.net/portal/wp...47-700x350.jpg
استطلاع أعدته صحيفة فيفاء أون لاين

بمناسبة الانطلاقة الأولى لمهرجان البن الاول في جبال جازان


http://www.faifaonline.net/portal/wp...48-700x393.jpg
بعد الغياب!!

•• ليس جديدا على مرتفعات خولان أن تحتفي بشجرة البن، فطالما عُرِفَتْ بأنها الموطن الأصلي لأجود أنواعه مطلقا، فتميز بجودته العالية ومذاقه الأروع بين أصناف القهوة التي تنتجها المناخات الأخرى، واكتسب شهرة واسعة فأطلقوا عليه البن الخولاني، ليكون السلعة الباهظة في سوق القهوة وليتفاخر به المستهلكون أمام ضيوفهم كدليل على اليسار والاقتدار المادي والرفاهية.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...-ببني-مالك.jpg
والبن الخولاني نسبة للجبال التي تقطنها قبائل خولان وتتوزع على الجبال الواقعة شمال صعدة في الجانبين اليمني والسعودي وإليها يقصد عند نسبة هذا البن للنطاق الجغرافي الذي ينتجه .
http://www.faifaonline.net/portal/wp...اء-700x466.jpg
لقد بقي البن الخولاني غائبا عن الحدث منذ تم منع زراعته وتصديره مستهل القرن الثاني عشر الهجري لأسباب لم يتم توضيحها للمزارعين وتجار القهوة آنذاك ولا يمكنني التكهن بها، غير أنها لا تخرج عن أن تكون اقتصادية بحتة كالعوائد الجمركية على واردات البن من الدول الناشطة في تصديره والانتاج المحلي يحرم خزينة الدولة من العوائد الجمركية التي تجنيها عن طريق السلع الواردة.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...بن-525x700.jpg
وربما يرجع السبب لصدور فتوى بتحريمه ومنع تداوله والله أعلم، والذي يعنينا هنا أن هذا الحدث في تاريخ البن الخولاني كان نقطة تحول في زراعته وإنتاجه ولو بصفة مؤقتة لم يلبث أن تجاوزها وعاد لسابق عهده.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...اء-700x466.jpg
في جولتنا الاستطلاعية هذه التقينا بعدد من المزارعين والمهتمين بالشأن الزراعي ونقلنا آراءهم وذكرياتهم وأعدنا صياغتها لتواكب الحدث وتؤدي الغرض الإعلامي المرجو منها فكان لقاؤنا الأول مع يحي حسين الفيفي
http://www.faifaonline.net/portal/wp...في-700x525.jpg
ماء السماء!!

•• الذي قال ظل إنتاج البن في جبال خولان رهن الأمطار الموسمية التي قد تفيض وقد تشح، أما الجفاف والقحط الذي عادة ما يضرب هذه المناطق الجبلية بصفة متفاوتة فكان كفيلا بخلخلة غاباته وتحويلها لمحتطب يفيض عن الحاجة، لأن شجرة البن معروف عنها عدم مقاومة الجفاف واستسلامها السريع للموت عطشا.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...86-700x466.jpg
إذن فزراعة البن الخولاني تعتمد على مياه الأمطار بشكل كامل، في تضاريس صخرية شديدة الانحدار مما يستحيل معها إيجاد المصادر المائية لسد حاجة الاستهلاك البشري فضلا عن سقي غابات البن، ولعل جودته وتميزه اكتسبها من كونه يعتمد على مياه الأمطار فحسب.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...يف-700x466.jpg
الإنتاج.

•• اما المواطن يحي شريف العبدلي فقال ان زراعة البن في المعتاد تخضع لنسبة لمياه الأمطار الموسمية وفرة وشحا وتقدما وتأخرا، وتساهم الأمطار بين يونيو ويوليو في مرحلة الإزهار لشجرة البن فإذا نجا وسلم من الغُبْرَة الموسمية التي تثيرها رياح الصيف واكتمل الإزهار فإن حصاده يكون وفيرا بإذن الله عند تمامه بين اكتوبر ونوفمبر، وفي هذا الصدد جاء ضمن أهازيجهم الزراعية :
وهنا يستبين لنا أن البن لا يثمر سوى مرة واحدة من كل عام. ولعل مراحل اثماره من المناسبات السنوية التي تبقى محفورة في الذاكرة حيث تحتشد مظاهر الإبداع والجمال المتناهي في خلق الله جل شأنه.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...ني-700x393.jpg
الغابة وقنينة العطر!!

•• يقول يحي حسن الغزواني تتحول غابات البن إلى اللون الأبيض الناصع في مرحلة الإزهار فتكتسي الأغصان برداء كثيف من الزهر الأبيض الشبيه بالياسمين البري إلا أنه أكثر سماكة منه ويشف عن حجم الثمر الذي سينمو مكانه بعد سقوطه في فترة لاحقة، فينشر عطرا سخيا بالشذى النبيل وخصوصا في الليل، ويبقى على هذا الحال فترة قد تمتد لأسبوعين كرنفالا بهيجا يضج بالبياض والعبير ومشهد آخاذ لشجرة البن التي تمنح المنحدرات وساكنيها فيضا من النقاء والعطر.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...لك-700x525.jpg
النضج وموعد مع البنفسج!!

•• في المواسم الوفيرة تنحني أغصان البن تحت ثقل الثمر فيعمد المزارعون إلى دعم جذوعه بأعتاب مناسبة من أشجار الغابة لمنع انكسار الفروع الأكثر انحناء.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...لبن-بفيفاء.jpg
ولن يكون مشهد النضج أقل جمالا وروعة عن الإزهار حيث تتحول الثمرة من اللون الأخضر إلى اللون الوردي كدليل على النضج ( التمام) فيتحول الحقل إلى لوحة بديعة من البنفسج المزخرف بالإخضرار، وثمرة البن حين يكتمل نضجها تكتسب اللون البنفسجي الغامق وتكون سكرية المذاق الأمر الذي يغرينا ونحن صغارا للتسلل تحت فروعها الدانيو ونتناولها كفاكهة لذيذة لاتقاوم، وهنا يبدأ الجني ومرحلة التجفيف والحفظ.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...ني-700x393.jpg
فارس جديد ينافس البن .

•• يقول محمد حسن الغزواني 85 عاما لقد عاش البن متسيدا المدرجات الزراعية لجبال خولان عموما، لكننا هنا نتحدث عن الجانب السعودي منها وهي الشمالية التي نعني بها جبال بني مالك، وجبال فيفا، وجبال الحشر ومنجد من هرب، وجبال العبادل وسلى، وجبال بالغازي وأشهرها مصيدة، وغيرها من الجبال التي تقع في ذات النطاق الجغرافي وتتبع أمارة جازان، كل هذه الجبال كانت الموطن المزدهر لشجرة البن حتى صدور الفتوى بالتحريم للقات ثم منعه من التداول في الأسواق كسلعة ثانوية، فكان هذا الحدث بداية النهاية لشجرة البن وبدأ نجمه بالأفول حينما لاحظ المزارعون ذلك الارتفاع الخيالي في عوائد القات، فانهالوا على غابات البن بالفؤوس وانتزعوا جذوره المعاول وتهاوت جذوعه الاسفنجية البيضاء وتحولت إلى حزم من الحطب اعتبارا من أول سنة ١٩٦٧م ولم تدخل سنة ١٩٧٣م إلا وقد تلاشت زراعة البن على مستوى جبل فيفا، وامتدت الظاهرة لتشمل الجبال الأخرى إنما بنسب متفاوته لم تصل درجة الأنتشار الذي حققته زراعة القات في جبال فيفا التياعتاد مزاع البن فيها انتظار المحصول نهاية كل عام، مع ما يهدده من الجفاف وندرة المطر وهو الأمر الذي لم يجده في شجرة القات التي يستمر انتاجها على امتداد العام تقريبا أو لنقل في فترات متلاحقة من السنة مع عوائد لا تقارن بعوائد البن، مع ما لاحظه من تحمل شجرة القات وتجاوزه مواسم القحط بخسائر طفية لاتذكر.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...رة-700x393.jpg
واعتمدت خولان على البن البرازيلي إلا من النوادر بين المزارعين الذين اكتفوا بزراعة مدرج أو مدرجين فلا يتجاوز إنتاجه بضعة كيلوات كل عام.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...دي-المالكي.jpg
كي يستعيد البن مجده!!

الدكتور سعيد بن قاسم المالكي يرى
•• أن المزارعين في هذه الجبال بحاجة ماسة لمن يسمع منهم جيدا سواء من يزرع القات أو ذلك الذي يزع البن على حد سواء، فالجميع يدرك مدى أهمية تدخل التنمية بصورتها الحقيقة لهذه الجبال مع توفير حياة كريمة ورفاه معيشي مثالي أسوة بأخوتهم في مختلف المناطق، وكل مواطن يعيش بين الضباب في هذه القمم الشاهقة يتطلع من ولاة الأمر إلى لفتة أكيدة تصوّب باتجاهه هو فتضع ثقافته الزراعية وموروثه المهني الذي يدور في فلك الأرض والزراعة ليقتات ويعيل ويتفاعل مع الأرض بما ينفع الناس، ولا شك أن الخطوة الأولى في هذا الصدد تكمن في تفعيل فكرة التعويضات بصورة تضمن استعادة بياض زهرة البن وعبيرها التي غابت عن كثير من تلك الحقول زهاء أربعين سنة خلت .
http://www.faifaonline.net/portal/wp...بن-700x466.jpg
لقطات.

http://www.faifaonline.net/portal/wp...ي-بني-مالك.jpg

•• كان العثور على حقل من البن من أجل توفير اللقطات أمرا في غاية الصعوبة وكنا نستوقف الناس ونسألهم هل تعرف مكانا يزرع فيه البن؟ وكان الجبل طولا وعرضا غابة بن وارفة.
http://www.faifaonline.net/portal/wp..._n-700x525.jpg
•• أعيانا العثور على لقطات مناسبة لمرحلة الإزهار لشجرة البن ولهذا لجأنا للإرشيف.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...-1-525x700.jpg
•• وأخيرا نعتذر من الضيوف الذين التقيناهم فاختصرنا حديثهم أو اهملناه عند النشر وذلك لأسباب فنية بحتة.
http://www.faifaonline.net/portal/wp...ضج-التجفيف.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...-البن-اكبر.jpg http://www.faifaonline.net/portal/wp...بل-الازهار.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...ضع-الازهار.jpg http://www.faifaonline.net/portal/wp...-قبل-النضج.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...صغير-وكبير.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...-قبل-النضج.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...ج-التجفيف1.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...نضج-والنضج.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...في-مرحلتين.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...1/DSC01610.jpg http://www.faifaonline.net/portal/wp...1/DSC01612.jpg http://www.faifaonline.net/portal/wp...اعة-البن-1.jpg http://www.faifaonline.net/portal/wp...راعةالبن-2.jpg http://www.faifaonline.net/portal/wp...لى-الأمطار.jpg http://www.faifaonline.net/portal/wp...جني-البن-1.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...جني-البن-2.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...جني-البن-3.jpg http://www.faifaonline.net/portal/wp...في-مزارع-1.png http://www.faifaonline.net/portal/wp.../شتلة-بن-1.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...شتلة-مثمرة.png http://www.faifaonline.net/portal/wp...في-مزارع-2.png

عابرسبيل