شباتـــي بالبطاطس بالصـــور..

12-15-2009, 09:21 AM

الى محبين الاكل الهندي عندي لكم طريقة خبز شباتي محشي بالبطاطس

طعم رووووووووووووووووووعه

المقادير :
2 كوب طحين
3 م ك زيت
1 م ص سكر - 2/1 م ص ملح
3/2 كوب ماء
2 م ك حليب بودرة
بصل اخضر مفروم
بطاطس مسلوق مع كمون وملح

الطريقة :

حشوة االبطاطس :
ناخذ البطاطس المسلوق بعد مانهرسه ونخلطه مع البصل.

وفي طريقة ثانية تحمسين بصل بشوية زيت وتحطين عليه بهار وكمون وبعد مايستوي البصل تخلطينه مع البطاطس المسلوق والمهروس .

- نخلط الطحين والسكر والملح والحليب ثم نضيف لهم الزيت ونعجنهم بالماء حتى تتكون عجينة لينة وبعدين نقسمها 6 قطع .

- نفرد كل قطعة على شكل قرص مدور وندهنه بالزيت ونحط عليه حشوة البطاطس ونلفها على شكل اسطوانه وبعدين حلزوني ونفردها مره ثانية على شكل قرص مدور .

- نجيب مقلى الصاج وندهنه بالزيت ونحط عليه الخبز اذا تحمر نقلبه على الوجه الثاني .

وهذا شكل الشباتي بعد مااستوى

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
إضافة إهداء

شباتـــي بالبطاطس بالصـــور..

【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】