01-17-2010, 09:11 PM
|
#1 | |
 
|
تفضلوا شوفو الانتاج المنزلي لبعض المواد الغذائيه اتمنى الفائده,,
وقد جمعت لكن بعض الأفكار للصناعه المنزليه لبعض المواد الغذائيه طرق بسيطه جدا لايغركم كلمه تحضير وتعبئه من المصانع تعالو شوفو بعض المنتجات .. انتاج صلصة الطماطم  الكمية الأولى من الطماطم  بعد الغسل والتنظيف  ثم التقشير  السلق  الفرم  تجميع الكمية الأولى المفرومة من الطماطم الخالص  الطبخ على النار لمدة لابأس بها هذا الجزء من كمية الطماطم كانت مخصصة لعمل وجبات المعكرونة السباقيتي لهذا تم اضافة الحبق اليها  إضافة كمية من الحبق  مرحلة التعبئة أكثر مرحلة تؤلم الأيدي نظراً لسخونة الطماطم الشديدة!  بعد التعبئة توضع الأواني لتبرد على مهل وهكذا بعد تخزينه يظل الطماطم فترة طويلة صالحاً للإستهلاك دون حاجة لمواد حافظة، أما عن الطعم فلم أذق ألذ وأطيب من الأكلات المطبوخة بإستخدامه! طريقة عمل الجبنه كاسات   الكميه تعطي كيلو وربع جبن: 5ليترمن الحليب طازج اوبودره محلول في الماء كاس شاي خل ضعي الحليب في قدر وارفعيه على النار حتى يغلي ضعي كوب الخل حتلاقيه اتكتل تطفي النار ضعيه في مصفاة فيها شاش ونتركه حوالي 5دقائق ثم ضعيه في الخلاط ونضع عليه قليل من الماء ثم اصبع زبده ثم قشطة قيمر وتخلط جيدا حتاكلي احلى جبنه كاسات ... مربى الفراولة كيلو غرام من الفراولة نص كيلو من السكر نصف عصير ليمونة تغلى على النارالى ان تذوب الفراولة و يثقل قوامها ثم تعبأ في برطمان ..      |
|
هناك اناس رسموا في قلوبنا وسام لايتغير بتغير الاحوال فهو ثابت ثبوت الجبال ومهما هبت العواصف والرياح فهو راسخ لايتغير ولايتبدل بتبدل الزمان فهى كالعقيدة الراسخة في النفوس والجذور المتشعبة في الاعماق 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
