يسعد مسااءكم / يسعد صبااحكم


اليوم طبقنا اكثير حلوو وهو نوع من انوااع الحلوياات الشعبية وهي خبيصة التوفي يم يمي











خبيصة التوفي

المقادير :


2 _ كأس حليب نيدو بودرة

1 _ كأس طحين

1 _ كأس سكر

1 _ كأس زيت

1 _ كأس ماء

قليل من الهيل ، ماء ورد ، زعفران


الطريقة :


1 _ يضع الحليب البودرة + الطحين بقدر على النار ويحمس جيداا حتى يصفر ويميل الى اللون الذهبي

ثم يوضع عليهم الزيت ويقلب قليلااا ويرفع عن النار

2 _ يوضع السكر والماء بقدرعلى النار مع الهيل والزعفران المنقوع بماء الورد ويحركوا حتى درجة الغليان

3 _ يرفع خليط السكر +الماء من على النار ويصب على الحليب +الطحين ويحركون على نار هادئه قليلااا


4 _ تصب بالصحون وتزين بالفستق المجروش

وبالهنااء والعاافيه دعاءكم