-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - عرض مشاركة واحدة - مشاركتي بمسابقة الطبخ (كرات البطاطس المحشوه والطبق المكمل لها ايدام بالخضار والدجاج )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسعد مساكم جميع
اليوم حبيت اشاركم بمسابقة الطبخ
وتمنى يعجبكم طبقي الي سويته
نبتدي بسم الله

المقادير
اربع حبات بطاطس متوسطة الحجم
ثلاث بيضات
ثلاث بصلات مفرومه
بقسماط
بقدونس
بهارات وملح حسب الرغبه
لحم او دجاج مفروم

طبعا نستلق البطاطس لين يستوي زين
ونقشره ونتركه لين يبرد
وبعدها نهرسه زين لين يصير زي العجينه
ونحط عليه شوية ملح وبهارات
ونتركها ع جنب حتى نسوي الحشوه
والحشوه هي
دجاج مفروم نحطه على النار ونحط عليه البصل والبقدونس وشوية بهار وملح
وبعدين

وبعدين ناخذ من البطاطس شوي ونسويه على شكل كور صغيره ونحشيه باللحم
لين تخلص كل البطاطس واللحم وبعد منسويها كرات نخلطها بالبيض وغمسها بالبقسماط
ونقليها وعذروني ماصورت لكم الطريقه لانو بسيطه جداا وراح تفهموها من الشرح

المهم نجي للطبق المكمل لكرات البطاطس ونا الصراحه احب هالطبق معه كثير يعطيك وجبه كامله جدااا

وهو
ايدام الدجاج ببعض الخضار
والمقادير هي
نصف حبه دجاج مستلوقه ومقطعه
حبة بطاطس متوسطة الحجم ومقطعه مكعبات
حبة طماطم مقطعه شرايح
حبة بصل مقطع شرايح
حبة خيار مقطعه اصابع صغيره
حبة فلفل حلو مقطع مكعبات صغيره
وطبعا ملح وبهارات حسب الرغبه

طبعا هنا نضع البصل والطماطم والخيار والفلفل والدجاج مع بعض على نار هاديه ونتركهم يستوو
والبطاطس نقليها لين تصير ذهبية اللون
ونحطها على الطبق بعد ميستوي
وبهيك يكون الطبق جاهز

وتمنى ينال اعجابكم
وصحتين وعافيه على قلوبكم