عرض مشاركة واحدة
قديم 07-30-2012, 05:53 PM   #1


الصورة الرمزية ورد الجوري
ورد الجوري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1731
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 06-29-2013 (09:40 PM)
 المشاركات : 12,655 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
5 الأرز بالخضروات والمشروم



الأرز بالخضروات والمشروم










طبق الأرز بالخضروات والمشروم غني بالفيتامينات

المقادير:

2 كوب أرز طويل الحبة

3/4 2 كوب ماء

4 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة صغيرة ملح

2 فص كبير من الثوم مهروس

1 كوب بازيلاء مجمدة

4-6 حبات مشروم مقطع شرائح

1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات

1 حبة كبيرة جزر مكعبات

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون مفروم

الطريقة:

اغسلي الأرز وصفيه

في قدر متسوط ضعي الماء ونصف مقدار الزيت. دعي الماء يغلي ثم اضيفي الأرز والملح، دعيه يغلي ثانية غطي القدر واتركي الأرز يطهي بهدوء 15-20دقيقة إلى أن ينضج

أثناء طهي الأرز، سخني بقية الزيت في مقلاة، واطبخي الخضراوات 4-5دقيقة إلى أن تصبح مقرمشة.

اضيفي الخضراوات إلى الأرز، قلبي بخفة بشوكة إلى أن تختلط مع الأرز ثم غطي القدر واتركيه يطهي بهدوء 10-15دقيقة.

قلبي الأرز بالشوكة قبل تقديمه لكي تتناثر الخضراوات وحبات الأرز وبالهناء والعافيه


 
 توقيع : ورد الجوري



رد مع اقتباس