بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبخات مبتكرة وتحضير الدجاج بالخضروات
طبخات مبتكرة وتحضير الدجاج بالخضروات
طبخات جديدة ومبتكرة من خلالها نتعلم الطبخ بكل بساطة وهي طريقة عمل الدجاج بالخضروات حيث المعروف أن الدجاج أحدى الأكلات التي تحتل مكانة وأهمية كبيرة على المائدة العربية, لذلك الآن وصفة جديدة للدجاج .
المكونات اللازمة لعمل الدجاج بالخضروات :
صدر دجاج مخلي مقطع مكعبات صغيرة .
ملعقتان صغيرتان من الدقيق .
ملعقة صغيرة من الملح .
ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
زيت نباتي للقلي .
نصف ملفوف مقطع .
ثمرة من البصل .
حبة من الفلفل الأخضر .
حبتان من الجزر .
ربع كوب من صلصة الصويا .
ملعقتان كبيرتان من الزيت .
نصف ثمرة من الفلفل الأصفر الحلو .
نصف ثمرة من الفلفل الأحمر الحلو .
طريقة عمل الدجاج بالخضروات :
نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على النار ونضع البصل المقطع مكعبات مع الفلفل المقطع شرائح والزيت .
نترك المكونات حتى تذبل ثم نضيف الملفوف والجزر ونغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة .
نضيف الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والطحينة على صدر الدجاج ونقلي في الزيت حتى يتم النضج .
نضيفها على الخضروات وتضاف صلصة الصويا ونغطي المقلاة لمدة 10 دقائق ثم يقدم .
بــالـــهنـاءْ والـعَــــافيـــــة عـلى قلوبكم |||