عرض مشاركة واحدة
قديم 02-21-2010, 09:35 PM   #1


الصورة الرمزية الجوري
الجوري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 18
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 07-11-2012 (11:18 AM)
 المشاركات : 8,718 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي صينيه التوست المحشي



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم اليوم ان شاء الله تماام
جبت لكم صينيه التوست بصراحه من شكلها انها حلووه
وكمان سهلله



بصله مفرومة

طماطم قطع صغيره

فلفل رومي قطع صغيره

علبة تونة

صلصه

ملح , فلفل اسود

كيس توست (بريد)

جبنه سايله

بيضه

1علبه قشطه

ملعقتين كبيره ما يونيز




أبداء بتقطيع أطراف التوست بهذا الشكل


وأرصه في صينيه بايركس بهذا الشكل من دون أي فراغ


وامسح عليه بالجبة السايله بهذا الشكل واتركه على جنب


وبعدين أبداء في عمل حشوه التونة أولا أقوم بتشويح البصل على النار حتى يصبح لونه ذهبي تقدري تستخدمي زيت التونة في تشويح البصل


وبعدين أضع ملعقة كبيره صلصه والطماطم واقلبها


وبعدها أضع التونة مع قليل من الملح والفلفل الأسود


ثم أضع الفلفل الرومي واقلبها واتركه 5 دقائق للنضج


ثم اظعها على التوست بالتساوي


وأرتبها بهذا الشكل





ثم أقوم برص الطبقة الثانية من التوست على ألحشوه من دون أي فراغ


وبعدها اعمل الخلطة للطبقة العلوية وهي علبه قشطه وبيضه وملعقتين كبيره مايونيز واخفقها إما بالخلاط

أو باليد حتى تصبح هشة


ثم أصبها على طبقه التوست واجعلها متساوية


ثم ادخلها الفرن 4دقائق من أسفل ومن الأعلى حتى تري أنها تحمرت مثل الباشاميل

ملاحظه:

انتبهي لها لأنها تتحمر من الأعلى بسرعة حتى لا تحترق عليك



وهذا شكلها بعد ما تحمرت من الأعلى


وهذي قطعه لكل وحدة منكم


وهذي من قريب



وأتمنى أنها أعجبتكم .........



 
 توقيع : الجوري



مشكوره منتهى الرقه على التوقيع والصوره الرمزيه

كلك ذوووووق




رد مع اقتباس