07-03-2009, 05:11 PM
|
#1 | |
 
|
بعض من المأكولات الشعبية في فيفاء قديماً .
مشرعن : طحين الدخن يتم عجنة باليد حتى يصبح عجينة صلبة ومتماسكة بعدذلك يتم تقطيع العجين على شكل كرات متوسطة الحجم وتوضع في ماء مغلي مع الأستمرا في الغلي حتى ينضج العجين بعد ذلك يتم اخراج كرات العجين المطوبخة من الماء ويتم وضعها في وعاء خشبي ( يعرف بالزلفه ) وتستخدم عصاة خشبية لها نهاية كروية في تفتيت العجين ( يسمى مفت ) بعد ذلك يتم وضعه في وعاء يعرف اسمة با (امحيسيه ) تكون من الخشب المنحوت أو الحجر أو الفخار ويضاف إلية السمن البلدي والعسل . وتقدم عادة في المناسبات  مستبغيه : عصيدة مازالت ساخنة تفرد في وعاء ويصب فوقها اللبن المخضوض ( حقينه)  وغيرة قشدن  مرفوستية اقطنن  لجوة قشدن  عيشة ومرق لحمة قسوية  خبزة مصعدن وسمن وحقينه ( لبن مخضوض)  م/ن 
|
|
للتـوآصل      تَوَاضَعْ تَكُنْ كالنَّجْمِ لاح لِنَاظـِـــرِ . على صفحـات المــاء وَهْوَ رَفِيــعُ ولا تَكُ كالدُّخَانِ يَعْلُـــو بَنَفْسـِـــهِ . على طبقــات الجـوِّ وَهْوَ وَضِيــعُ (`*•.¸(`*•.¸ A ¸.•*´)¸.•*´) ˜”*°•˜..♥..(-->♥ عابرسبيل♥<-- )♥..˜ •°*”˜ (¸.•*´(¸.•*´ A `*•.¸)`*•.¸) تقييم منتديات قبيلة ال شراحيل بفيفاء   زوروني هنا 
•
رسالة لمن غابوا عنا اين انتم
• ██▓▒░( ♥-.♪¸ بوح ـآلنبضآتـ¸لـع ـابرسبيل♪.-♥ )░▒▓██ • طلباتكم وآرائكم أوامر قيد التنفيذ. 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
