05-20-2011, 09:54 PM
|
#1 | |
 
|
طريقة عمل الشطه ,,,
2 كيلو فلفل احمر حراق ملح كوب ونص خل نصف كوب ماء كوب زيت زيتون 400 جرام صلصة بندورة ( معجون طماطم) او 200 غرام حسب الرغبة وتستخدم للتخفيف من الحرقة الطريقه : الفلفل نغسله ونشيل القمع الاخضر  فرمتهم بماكينة اللحم وعملت مرة ثانية بمحضرة الطعام نفس الشئ  وضعتهم في طنجرة ستانلس على النار  ووضعت الملح يعني بحدود ملعقتين حسب الذوق  والزيت  والخل والماء   نتركهم على النار المعتدلة نصف ساعة تقريبا حتى يتسبكوا مع التحريك من وقت لاخر وهذا بعد ما انتهوا  وهذا شكلهم في الصحن  وبمرطبانات نظيفة ومعقمة وناشفة نضعهم وفوقهم شوية زيت   منقول |
|
هناك اناس رسموا في قلوبنا وسام لايتغير بتغير الاحوال فهو ثابت ثبوت الجبال ومهما هبت العواصف والرياح فهو راسخ لايتغير ولايتبدل بتبدل الزمان فهى كالعقيدة الراسخة في النفوس والجذور المتشعبة في الاعماق 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
