05-27-2011, 01:37 AM
|
#1 | |
 
|
اسهل طريقة لعمل الكنافة
 المقادير و الطريقه كنافه تقطع قطعا صغيره ,,, استخدم غالبا كنافة السنبله ,, وبعض المرات كنافة المخابز ( كيلو) قليل من القرفه الناعمه ,, قليل من الهيل الناعم ,,, 3 – 4 ملاعق كبيره سكر مطحون نصف اصبع زبده "" 50 جرام "" يسيح على النار + مايعادل الزبده زيت او أكثر بقليل < يوضع على الزبده بعد ان تسيح > تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك جانبا مقادير الحشوة و الطريقه علبة واحده نشاء ( الحجم الصغير ) تعادل اقل بقليل من الكأس + 3 كاسات ماء تخلط مع بعض وتوضع على نار متوسطه مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط يرفع عن النار ويوضع عليه 4 ملاعق كبيره حليب بودره ويخفق بالخفاق الكهربائي ثم يضاف اليه علبتين قشطه + قليل من الملح الناعم وتخفق ثم يضاف اليه 3 ملاعق كبيره جبن سائل 12 حبه جبن كيري وتخفق لمدة 3 دقائق ,, ويترك جانبا نضع في صينية كبيره قليل من الزيت وندهنها ,, ونضع فيها نصف مقدار الكنافه السابقه نضع الصينيه على عين الفرن الوسطى ( النار متوسطه ) ونحرك الصينيه باستمرار حتى تتشقر من تحت ( الصينيه تيفال دائريه كبيره ) ملاحظه (( انتبهوا لاتحترق الكنافه وخصوصا وسط الصينيه) نرفعها عن النار بعد ماتتشقر من تحت ونضع عليها الحشوه ,,, ثم نضع عليها النصف المتبقي من الكنافه ونضغط عليها برفق ثم ندخلها في الفرن ويكون مفتوح من اعلى فقط ,,,, فى الرف الاوسط ,, ( الفرن يكون مفتوح قبل ادخال الكنافه بخمس دقائق تقريبا )) بعد ماتتشقر من فوق نخرجها من الفرن ونضع عليها شيره ( لكن ماتكون الشيره حاره ) م\ن الشيف\عابرسبيل 
|
|
للتـوآصل      تَوَاضَعْ تَكُنْ كالنَّجْمِ لاح لِنَاظـِـــرِ . على صفحـات المــاء وَهْوَ رَفِيــعُ ولا تَكُ كالدُّخَانِ يَعْلُـــو بَنَفْسـِـــهِ . على طبقــات الجـوِّ وَهْوَ وَضِيــعُ (`*•.¸(`*•.¸ A ¸.•*´)¸.•*´) ˜”*°•˜..♥..(-->♥ عابرسبيل♥<-- )♥..˜ •°*”˜ (¸.•*´(¸.•*´ A `*•.¸)`*•.¸) تقييم منتديات قبيلة ال شراحيل بفيفاء   زوروني هنا 
•
رسالة لمن غابوا عنا اين انتم
• ██▓▒░( ♥-.♪¸ بوح ـآلنبضآتـ¸لـع ـابرسبيل♪.-♥ )░▒▓██ • طلباتكم وآرائكم أوامر قيد التنفيذ. 
|
|
05-27-2011, 03:22 AM
|
#2 | |
|
رد: اسهل طريقة لعمل الكنافة
 يم يم يم << أشتهيتهاـاااا وبقوووووووووووهـ امممممممممممم أن شاـااااااااااء الله راح أسوـويهاـاااااااااااااااااااا وإذا كانـــــــت حلوووووووووووهـ وبقووووووووووووهـ راح أرســـــل لـ صاـااااحــــــــــب هـ الموضووووووع نصفهاـاااااا // الشيــــــ  ــــــــف عــاـااابــــــــــــــــر سبيـــــــــــــــــــــــلتسلــــــــــم يدينـــــــــــــــــــك الذهبيــــــــــــــــــــــــــــــة التي تنقـــل لناـااااا كل ماهو حلوووووووووووووو ومميــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــز // الله يحلي حياـاااتـــك بالسعــاـاااادهـ الداااائمـــــــة زي ما تحلي بيتناـااااااااااا دائمـــــــــاً بمواضيعـــــــــــــــــــــــــــــــــــك الحلوووووووووووووووووووووووهـ شوكلاتــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــة |
|
|
|
|
05-29-2011, 04:19 AM
|
#7 | |
|
رد: اسهل طريقة لعمل الكنافة
من شكلها يممممممممممممي يعطيك العافيه ع الاختيار الرائع
|
|
|
هناك اناس رسموا في قلوبنا وسام لايتغير بتغير الاحوال فهو ثابت ثبوت الجبال ومهما هبت العواصف والرياح فهو راسخ لايتغير ولايتبدل بتبدل الزمان فهى كالعقيدة الراسخة في النفوس والجذور المتشعبة في الاعماق
|
|
05-29-2011, 03:59 PM
|
#8 | |
|
رد: اسهل طريقة لعمل الكنافة
ҳҲҳ
آللهْ يعطيكم آلفْ ع ـآفيهْ يارب مروركم رائع وردودكم اروع حفظكم المولى عز وجل ويسر لكم اموركم تحياتي وفآئق احترامي وتقديري لكم جميعاً واعجز عن الرد على ردودكم فهي من يجمل مواضيعي لِكم جِنآنَ آلورد مِنَ آلجوريّ  ҳҲҳ عابرسبيل |
|
|
للتـوآصل تَوَاضَعْ تَكُنْ كالنَّجْمِ لاح لِنَاظـِـــرِ . على صفحـات المــاء وَهْوَ رَفِيــعُ ولا تَكُ كالدُّخَانِ يَعْلُـــو بَنَفْسـِـــهِ . على طبقــات الجـوِّ وَهْوَ وَضِيــعُ (`*•.¸(`*•.¸ A ¸.•*´)¸.•*´) ˜”*°•˜..♥..(-->♥ عابرسبيل♥<-- )♥..˜ •°*”˜ (¸.•*´(¸.•*´ A `*•.¸)`*•.¸) تقييم منتديات قبيلة ال شراحيل بفيفاء زوروني هنا
•
رسالة لمن غابوا عنا اين انتم
• ██▓▒░( ♥-.♪¸ بوح ـآلنبضآتـ¸لـع ـابرسبيل♪.-♥ )░▒▓██ • طلباتكم وآرائكم أوامر قيد التنفيذ.
|
|
07-04-2011, 11:25 PM
|
#10 | |
|
رد: اسهل طريقة لعمل الكنافة
الشكر والتقدير لكم على هذا المرور الكريـم
مازادنـــــي مروركم وذوقـــــــكـــــــم الراقي بالـــــــــرد الا فخرا وعــــزه بوجودي معكم لا حــــرمني الله ايـــــــــــاكم ولا حــــرمني من وجودكم العطر في متصفحي المتواضـع ولـــكـــــم ودي وعبير وردي واريج عطري عابرسبيل |
|
|
للتـوآصل تَوَاضَعْ تَكُنْ كالنَّجْمِ لاح لِنَاظـِـــرِ . على صفحـات المــاء وَهْوَ رَفِيــعُ ولا تَكُ كالدُّخَانِ يَعْلُـــو بَنَفْسـِـــهِ . على طبقــات الجـوِّ وَهْوَ وَضِيــعُ (`*•.¸(`*•.¸ A ¸.•*´)¸.•*´) ˜”*°•˜..♥..(-->♥ عابرسبيل♥<-- )♥..˜ •°*”˜ (¸.•*´(¸.•*´ A `*•.¸)`*•.¸) تقييم منتديات قبيلة ال شراحيل بفيفاء زوروني هنا
•
رسالة لمن غابوا عنا اين انتم
• ██▓▒░( ♥-.♪¸ بوح ـآلنبضآتـ¸لـع ـابرسبيل♪.-♥ )░▒▓██ • طلباتكم وآرائكم أوامر قيد التنفيذ.
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
![الصورة الرمزية أخِرْ أنـ[ ف’]ـآسًےْ رَحٍيٌلٍ](/vb/avatars/u4/?dateline=1328218820)
العرض العادي
