10-22-2011, 03:24 PM
|
#1 | |
 
|
أغلى قهوة تخرج من حيوان Kopi Luwak coffee - سر قهوة ستاربكس - كوستا ~
أغلى قهوة تخرج من حيوان Kopi Luwak coffee - سر قهوة ستاربكس - كوستا ~ أغلى قهوة تخرج من حيوان Kopi Luwak coffee  هذه القهوه تستخدم في كل من المقاهي الآتيه · ستاربكس · كوستا · لي نوتر · هيدريارد ((المعلومة تذكر: أن قهوة كوبي لواك من اندونيسيا، والتي تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها .... لا تقطف من الأشجار وتعد لتصل إلينا هكذا .... ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط وأبن عرس ... (يستخرج البن من فضلاته وأقذاره) هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار... يعدونه لآكل للحوم والنباتات معاً، فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة .... ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد ... وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز يخرج حبوب القهوة في أراضي الغابات الاندونيسية بجانب مزارع القهوة ... فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم ... هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق الأنزيمات والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي))  بداية معرفتي بها عند متابعتي لإحدى المسلسلات الأجنبية كان على ما أتذكر مسلسل التحقيقات : C I S وكالة المخابرات المركزية ... المهم أثناء تحقيقهم في إحدى القضايا كان دليلهم هذه القهوة وذكروا هذه المعلومة .... (( أي معلومة ؟؟؟ تابعوا معي وستعرفون )) ... فأسرعت أجمع ما أستطيع عن هذه المعلومة ولأتأكد بنفسي ..    حيوان الزباد  لنتكلم بشكل بسيط مختصرة للتعرف على هذا الحيوان .... يعرف عند ترجمة اسمه للعربية باسم: الزباد. وهو مستوطن في شرق جنوب أسيا وفي جنوب الصين .. وبشكل أخص تحدث الكثير عن تواجد هذا الحيوان في ماليزيا ، أثيوبيا واندونيسيا ... التصنيف العلمي لهذا الحيوان هو كالتالي : Kingdom : Animalia Phylum : Chordata Class : Mammalia Order : Carnivora Family : Viverridae Subfamily : Paradoxurinae Genus : Paradoxurus Species : P. hermaphroditus ويعرف عامياً ب : Common Palm Civet أو بـ Asian Palm Civet أو كما يعرف في اندونيسيا و ماليزيا بـ : Musang ... وأسماء أخرى كثيرة لتصف هذا الحيوان الصغير، وهذا الحيوان يوجد في سيريلانكا أيضاً ويعرف بلهجتهم المحلية بـ : Uguduwa، وهناك يشكل هذا الصغير تهديد وخطر للسكان حيث تقوم الأنثى بوضع ( ولادة) صغارها في أسقف وعلية بيوت معروفة هناك وتسبب مصدر إزعاج وأصوات منفرة ناتجة عن حركتها وعراكها فتحرم أصحاب البيت بسببها من النوم .  والسؤال الذي قد يرد على ذهنكم بعد هذا النقاش الطويل هو: كيف يبدو طعم هذه القهوة الأسطورة؟ نقلاً عن موقع Indonesian Grocery Inc. Jakarta , Indonesia التي تعد المُصدر الرئيسي للقهوة والشوكولاته وتسويقها على الانترنت بأن طعم قهوة الكوبي لواك ليس له مثيل، تتمتع بنكهة قوية غنية مع مقدار ضئيل من الكاراميل أو الشوكولاته، وهناك مصطلحات أخرى استخدمت في وصف طعم القهوة مثل: ترابي، عتيق وغريب. قوامه تقريباً شديد الحلاوة وسلس.    Luwak coffee  فإذا ثبت أن هذه الحبوب يأكلها هذا الحيوان ثم يخرجها مع فضلاته وأقذاره، فلا يجوز أكلها، لأنها نجسة .. والله تعالى أعلم. |
|
التعديل الأخير تم بواسطة عابرسبيل ; 10-22-2011 الساعة 10:21 PM
|
|
10-22-2011, 10:24 PM
|
#4 | |
|
رد: أغلى قهوة تخرج من حيوان Kopi Luwak coffee - سر قهوة ستاربكس - كوستا ~
لاحول ولا قوة الا بالله
وحنا على طول نشرب ما نلقاه الله يعطيكم العافيه على هذا الطرح الراقي والجميل تقبلوا مروري وردي المتواضع ولكم ودي وعبير وردي واريج عطري عابرسبيل |
|
|
للتـوآصل      تَوَاضَعْ تَكُنْ كالنَّجْمِ لاح لِنَاظـِـــرِ . على صفحـات المــاء وَهْوَ رَفِيــعُ ولا تَكُ كالدُّخَانِ يَعْلُـــو بَنَفْسـِـــهِ . على طبقــات الجـوِّ وَهْوَ وَضِيــعُ (`*•.¸(`*•.¸ A ¸.•*´)¸.•*´) ˜”*°•˜..♥..(-->♥ عابرسبيل♥<-- )♥..˜ •°*”˜ (¸.•*´(¸.•*´ A `*•.¸)`*•.¸) تقييم منتديات قبيلة ال شراحيل بفيفاء   زوروني هنا 
•
رسالة لمن غابوا عنا اين انتم
• ██▓▒░( ♥-.♪¸ بوح ـآلنبضآتـ¸لـع ـابرسبيل♪.-♥ )░▒▓██ • طلباتكم وآرائكم أوامر قيد التنفيذ.
|
|
10-23-2011, 12:38 AM
|
#5 | |
|
رد: أغلى قهوة تخرج من حيوان Kopi Luwak coffee - سر قهوة ستاربكس - كوستا ~
 ●• يعطيك آلف آلف عـآفيه يآلغلآإ ..!  وتسسلم يمينك على هيك آبدآإع =) لآعدمنـآ هالطلهه وهآلطـرح آلمميز . ~ ودي ~> هاجس الذكرى  ●•  |
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض العادي
