العصيدة
 

ضعي مقدار خمسة أكواب ماء على نار هادئة إلى أن تغلي ثم يضاف الملح.
تضاف الحنطة بالتدريج مع التحريك المستمر إلى أن تنتهي الكمية، اتركيها
على نار هادئة إلى أن تنضج وتتماسك بدون أن تتعقد.
يقلى البصل في السمن إلى أن يصفر لونه ثم يضاف إليه اللحم، يضاف الثوم
والفلفل الأسود وعصير الطماطم ويقلب ثم يضاف إليه كوبان من الماء ويترك
على النار حتى ينضج اللحم.
تغرف العصيدة في صحن واسع ويقدم اللحم المطبوخ صلصة لها...
بالعافيه

http://up.do7a.com/get-10-2008-do7a_com_f4fd1e2m.gif
شكراً على هذه المشاركة
ولا تحرمونا من تشريفكم المستمر للمنتدى
وتقبلوا مروري المتواضع وودي .

http://up.do7a.com/get-10-2008-do7a_com_f4fd1e2m.gif

رد: العصيدة
 

مشكوره على المشاركه
وهى اكله اساسيه فى الجنوب بصفه عامه
وليس بلاد زهران فقط للعلم

رد: العصيدة
 

يعطيك العاافيه

لا عدمناك

لك كل الود

رد: العصيدة
 

رد: العصيدة
 

مشكورة أختي العزيزة على الموضوع المتميز

وحقيقة إسمك معروف ولامع في عالم الطبخ بالمنتديات الأخرى ،
ولكم مشاركات لاتنسى عن الطبخ ، والديكور ، والإكسسورارات

إلى الأمام أختي ،، وبانتظار جديدك كما عودتينا بالمنتديات

دمتي بود :msmile27:

رد: العصيدة
 

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

رد: العصيدة
 

رد: العصيدة
 

رد: العصيدة