04-03-2012, 03:38 PM
|
#1 | |
 
|
شوربة البحريات
بسم الله
 المطبخ: مكسيكيعدد الأشخاص: 1وقت التحضير: 25 دقائق وقت الطبخ: 45 دقائق مجموع الوقت: ساعة و 10 دقائق المقادير 4 كوب ماء 1 كيلو بحريات متنوعة 2/1 كيلو روبيان(جمبري) رشة ملح + زيت زيتون 2 حبات طماطم 2 حبات بطاطا 2 حبات بصل 2 حبات جزر 2 حبات فلفل حار او حسب الرغبة كيس شوربة روبيان (جمبري) ان توفرت فجل احمر مفروم + خس مفروم + ليمون ((للتزيين)) خبز فرنسي محمص ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ الطريقة 1-يوضع الماء في قدر لدرجة الغليان ثم نرش الملح و نضع الخضراوات والزيت لحين نضوج (سلق) الخضرة. 2- نقوم برفع الخضراوات ووضعها في خلاط للهرس مع الاحتفاظ بالمرقة. 3-نضيف البحريات و الخضراوات المهروسة والفلفل الحار لماء سلق الخضراوات (المرقة). 4-نأخذ قليلاً من المرقة لتخفيف شوبة الروبيان ثم نضيفها على بقية المرقة والمواد و نتركها الى ان تنضج البحريات. 5-تُقدّم مع الحامض و الفجل المفروم و الخس المفروم و الخبز المحمص. ودي |
|
|
التعديل الأخير تم بواسطة ورد الجوري ; 04-04-2012 الساعة 07:13 PM
سبب آخر: وجود رابط
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
|
العرض الشجري
