07-22-2012, 03:05 PM
|
#1 | |
 
|
لازانيــا بالسبانخ ، مقبــلات ، حلـى ,, حيـاكـم
لازانيــا بالسبانـخ و الدجــاج المقادير  معكرونه لازانيا 2 صدور دجاج مسلوقه 2 حزمة سبانخ بصل ، ربع مكعب ماجي بهارات ، فص ثوم مفروم ملح ، سماق ، عصير ليمون بشاميل ، جبن موزاريلا الطريقــة _ نسلق الدجاج و نحتفظ بالمرق ، ثم نقطع الدجاج لشرائح صغيره و مثلها السبانخ نشوح البصل على النار لين يذبل نضيف الثوم ، ماجي ، الدجاج ، بهارات ، ملح شويه من مرق الدجاج ونخليها على جنب ,, السبانخ نشوح البصل نضيف سبانخ ، ملح اخر شي السماق و نطفي النار ونضيف الليمون تطلع حامضه ولذيذه   _ مقادير البشاميل : دقيق ، حليب سايل ، 2 بيض ، ملح ، فلفل اسود نخلط كل المقادير نخليها شوي على النار و نرفعه على جنب مع الحشوتين ,,  _ ندهن الصينيه بـ شويه زيت بعده نضيف شريحتين من المعكرونه و نبعدهم عن بعض لانه لما تستوي بالفرن تكبر وتلصق مع بعض ( ما سلقتها لانه حوسه بالسلق لازم قدر كبير وازمة  ) و كل وحده و طريقتها ,,نضيف شويه من حشوة الدجاج المويه اللي فيها عشان المعكرونه تبلل  ، ثم السبانخ ، البشاميل ، جبن الموزاريلا و طبقه جديده ونفس التدريج بالحشوة والاهم تبلي المعكرونه بالمويه اللي مع الدجاج ,,  _ سويت طبقتين من الصفين اخذت 6 شرائح من المعكرونه ، اخر شريحه معرونه نبللها بمرق الدجاج ثم البشاميل ثم الجبن ، نضيف مويه مع ملح للصينية لين يوصل نص الصينيه او لطرف اخر طبقة ، اخذت بالفرن 45 دقيقة ,,  _ التقديــم  ماصورت من الجهة الثانية لاني نسيت من العجلة بالعافية .gif) مقبـلات تركيــه المقاديــر دجاج مفروم توست مفروم بقدونس مفروم بصل ، ملح ، بهارات زيت يتون خبز مقطع ومحمص صلصة طماطم خلطة زبادي : ا زبادي ، 1 م ك لبنه ، فص ثوم مفروم ، ملح ، عصير ليمون الطريقــة _ جهزت كفته الدجاج : نقطع التوست ونفرومه بالخلاط نضيف له بصل ، بقدونس ، دجاج ، بهارات ، ملح زيت زيتون ، نعجنها مع ببعض ونشكلها اي شكل تنقلي على زيت حار شوي ما تاخذ وقت يكفي 5 او 7 دقايق حسب درجة حرارة الزيت ,, نجهز صلصة طماطم او صلصة الكشري ( اللي تحبي ) ، قطعت الخبز مربعات و قليته ، نخلط كل مقادير خلطة الزبادي مع بعض نخليها على جنب ,,  _ بطبق التقديم نصف الخبر المحمص بعده صلصة الطماطم ، الزبادي ، كفته الدجاج للتزيين جزر مبشور او بقدونس ، جاهزة للتقديم  زووم  بالعافية حلى كاسات المقادير  بسكويت داسيتجف ، بسكويت اوريو 6 او 4 حبات جبن كيري 2/1 ك حليب سايل 1 م ص نسكافيه ( اختياري ) 1 ظرف دريم ويب ، 2/1 ظرف كريم كراميل 8 اصابع تويكس ، جالكسي الطريقة _ نكسر البسكويت ونطحنه و نضيفهم للكاسات بالترتيب او مخلوط ، بالخلاط : ظرف دريم ويب ، كريم كراميل ، جبن كيري ، حليب ، نسكافيه ، تويكس نخلط زين لين تصير خليط كثيف مو مرة ثقيل و اذا احتاجتي زيدي الحليب ,,ملاحــظة // شيلي الكراميل من البسكويت عشان ما يصير حالي و ممكن تبدلي البسكوت بـ اي كيكه تحبينها ,,  _ نضيف الخليط فوق البسكويت في الكاسات ، للتزيين جالكسي مبشور ، جاهزة للتقديم  زووم تعذيبي  بالعافية |
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض العادي
