03-10-2013, 04:26 PM
|
#1 | |
 
|
حضري فطيرة التونه بخبز التورتيا
حضري فطيرة التونه بخبز التورتيا
حضري فطيرة التونه بخبز التورتيا المقادير: للعجين 2 كوب دقيق 3/4 كوب ماء ساخن 2 ملعقة كبيرة زيت 1/4 ملعقة صغيرة ملح للحشو 1 كوب تونة قطع (بدون سائل) 1 حبة فلفل أخضر صغير (شرائح) 1 حبة فلفل أصفر صغير (شرائح) 1 حبة فلفل أحمر صغير (شرائح) 1 بصل متوسط ( جوانح) 1/2 كوب زيتون أسود وأخضر حلقات 3 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشورة 3 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا مبشورة  اليكم طريقة التحضير: - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - يُعجن الدقيق مع الماء، الزيت والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس (كتلة واحدة). - يُقسم العجين إلى كرات صغيرة ( في حجم حبة دراق (خوخ)). - تُفرد كرات العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق بسُمك رقيق جداً ( حوالي 2/1 سم ). - تُوضع رقائق العجين على سطح شواء أملس ساخن ( أو مقلاة ساخنة )، تُطهى لمدة دقيقة واحدة على كل جانب (نصف تسوية) حتى تتماسك ويسهل تشكيلها. - تُوضع رقائق التورتيا النصف ناضجة داخل قطاعة دائرية كبيرة بحيث يتكون شكل يُشبه الكوب. - تُخلط مكونات الحشو في وعاء عميق ثم يُوضع مقدار من الحشو داخل أكواب التورتيا، تُضاف كمية أخرى من جبن الشيدر أو الموتزاريلا ثم تُغلق جوانب رقائق التورتيا فوق الحشو بحيث تُغطيها تماماً ( يُصبح شكلها مثل الفطيرة). - تُوضع الفطيرة بالقطاعة على نفس المقلاة الساخنة لمدة 3 دقائق على كل جانب. - تُكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية رقائق التورتيا والحشو ثم تُرص الفطائر على صاج فرن. - تُخبز بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى إكتمال النضج. وصحه ع قلوبكم 
|
|
  اسقو سُوريا عذب دعواتكم .. ف حنجرتها قد جفّت عويلاً وصِراخاً ♡ 
|
|
03-10-2013, 10:01 PM
|
#2 | |
|
رد: حضري فطيرة التونه بخبز التورتيا
شموخ شمر
الله يعطيك العافيهـ رووعه وابداع من ابداعاتك الرائعه والمميزه بِ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز خآلص ودي ووردي لشخصك الكريم عابرسبيل |
|
|
للتـوآصل      تَوَاضَعْ تَكُنْ كالنَّجْمِ لاح لِنَاظـِـــرِ . على صفحـات المــاء وَهْوَ رَفِيــعُ ولا تَكُ كالدُّخَانِ يَعْلُـــو بَنَفْسـِـــهِ . على طبقــات الجـوِّ وَهْوَ وَضِيــعُ (`*•.¸(`*•.¸ A ¸.•*´)¸.•*´) ˜”*°•˜..♥..(-->♥ عابرسبيل♥<-- )♥..˜ •°*”˜ (¸.•*´(¸.•*´ A `*•.¸)`*•.¸) تقييم منتديات قبيلة ال شراحيل بفيفاء   زوروني هنا 
•
رسالة لمن غابوا عنا اين انتم
• ██▓▒░( ♥-.♪¸ بوح ـآلنبضآتـ¸لـع ـابرسبيل♪.-♥ )░▒▓██ • طلباتكم وآرائكم أوامر قيد التنفيذ.
|
|
03-11-2013, 12:58 PM
|
#4 | |
|
مجلس الادارة
|
رد: حضري فطيرة التونه بخبز التورتيا
تسلم الأيادي على جمال طرحك
يعطيك الف عافية على المجهود المميز لا حرمنا مشاركاتك القيمة في انتظار كل جديد منك |
|
 
|
|
03-11-2013, 04:16 PM
|
#5 | |
|
رد: حضري فطيرة التونه بخبز التورتيا
طرح رائع وجميل
سلمت وسلم لنا نبضك الندي والله يعطيك العآفيه ع الانتقاء المميز بإنتظآرجديدك بكل شوق.. |
|
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
.gif)
العرض العادي
