-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- (http://www.sh22r.com/vb/index.php)
-   【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (http://www.sh22r.com/vb/f15)
-   -   اطباق من السبانخ (http://www.sh22r.com/vb/sh22r7958/)

‏صدى الحرمان 01-19-2010 09:40 PM

اطباق من السبانخ
 
اطباق من السبانخ





http://www.moheet.com/image/fileimag...023_1630_0.jpg




المقادير:

3 باقات سبانخ أخضر
2 بصلة صغيرة مقطعة مربعات
1 مكعب مرقة دجاج
ربع ملعقة صغيرة ملح

مقادير خلطة الفتة :

3 خبز عربي سميك مقطع مربعات
3 ملاعق كبيرة زيت
3 حبات ثوم مدقوق
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة ليمون توضع لاحقا على السبانخ قبل التقديم
لبن كامل الدسم
ملعقة كبيرة طحينة
كوب صنوبر ولوز مقليين

الطريقة :

ـ نقطع السبانخ ونغسله عدة مرات ونصفيه ، نقطع البصل ثم نقليه بالزيت ، ثم نضيف السبانخ، ونقلبه ، ثم نضيف المكعب والملح .

ـ نقطع الخبز مربعات بالمقص ثم نضعه في صينية ونضع فوقه ثلاث ملاعق كبيرة زيت ، ثم نضعه بالفرن ونتركه حتى يتحمص جيداً ويميل إلى الاحمرار.

ـ نحضر خلطة اللبن ، نضع اللبن في وعاء عميق ثم نضيف لها الثوم المدقوق وعصير ليمونة وملعقة صغيرة أو أقل ملح ، وملعقة كبيرة طحينة ونخفق الخليط بالشوكة حتى تتداخل المقادير ببعضها.

ـ قبل التقديم مباشرة ، نضع الخبز المحمص في بايركس مستطيلة ، ثم نغلفه بطبقة رقيقة من اللبن ، نسخن خلطة السبانخ ونضعها فوق طبقة الخبز، نضع ملعقة كبيرة من الليمون على سطح السبانخ ، ثم نضع بقية اللبن ونوزعه على سطح السبانخ ، نوزع الصنوبر واللوز المقليين على سطح اللبن ونزين بالبابريكا أو فلفل البودرة الحار وتقدم فوراً


منتهى الرقة 01-19-2010 10:00 PM

رد: اطباق من السبانخ
 
صدى الحرمان
طبق رائع جدا وشكله بيشهي
يعطيك الف عافيه على المواضيع الرائعه
كروعة وجودك,,
http://ahyaarab.net/images/176.gif

الجوري 01-19-2010 10:04 PM

رد: اطباق من السبانخ
 
صدى الحرمان
من جد شكله يشهي
بس بدون الثوم راح يكون احلى
لك كل الشكر

‏صدى الحرمان 01-19-2010 10:09 PM

رد: اطباق من السبانخ
 
هههههههههههه
الثوووم مطلب أساسي للطبق
منتهى الرقه
الجوري
شكرا ع المرور المميز
والردود التي أسعدتني وأضحكتني
دمتم بخييييييير

الجوري 01-20-2010 03:20 PM

رد: اطباق من السبانخ
 
ههههههه
لا والله تراني من جد اتكلم
على الاقل قلل الكميه
يعني واحد يكفي
ادري انك ميت ضحك بس عادي


ريما 01-21-2010 01:28 PM

Re: اطباق من السبانخ
 
. يعطيكـ العافيه اخ صدى الحرمان
على الطبق الرائع
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


الساعة الآن 11:12 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO sh22r.com