01-22-2010, 06:04 AM
|
#1 | |
 
|
الحلبه بالطريقه الجيزااانيه
.. الحلبه بالحمر ..
* ناخذ مقدار بيالة شاي حلبه وتنقى من الاحجار وتغسل وتجفف وتطحن في الطاحونه * ثم توضع الحلبه في زبديه ونضع عليها مقدار 2 كوب ماء كبير ونتركها على جنب لمدة ساعتين * ثم نضع في الخلاط ما يأتي : - 7 حبات فصوص ثوم مطحون مع كمون في الهاون (النجر 1-فلفل حار -كزبره ناشفه واذا توفرت كزبره خضراء يجب ان تكون مفرومه ناااعم - تمر هندي وطريقته :اللي تبي يكون حامض زياده تضع نصف مغلف التمر الهندي واللي تبيه وسط تضع ربع المغلف وتضيف عليه ماء ساخن مقدار نصف كوب الى ان يتحلل ثم يتم هرسه واخراج البذور منه ثم نصفيه بالمشخل وناخذالماء فقط كل هذه المكونات/ الثوم والكممون والفلفل والكزبره وماء التمر الهندي توضع كلها في الخلاط ثم توضع في زبديه وبعد مرور ساعتين على نقع الحلبه نأخذها ونضيفها على الزبديه اللي فيها الخليط ثم يضرب بالمضرب اليدوي حتى تتجانس تماما وبذلك تكون جاهزه للاكل وتؤكل عادة بالخبز او الخمير او اللحوح وبالعاااااافيه |
|
هناك اناس رسموا في قلوبنا وسام لايتغير بتغير الاحوال فهو ثابت ثبوت الجبال ومهما هبت العواصف والرياح فهو راسخ لايتغير ولايتبدل بتبدل الزمان فهى كالعقيدة الراسخة في النفوس والجذور المتشعبة في الاعماق 
|
|
01-22-2010, 06:09 AM
|
#2 | |
|
رد: الحلبه بالطريقه الجيزااانيه
يعطيك العافيه يا الحاتميه منتهى الرقه
رغم اني من الجنوب لكن لااعرف كيف تسوى ولاقدرت اشريها من محلات هنا تباع الله لايورك تكرهين حتى اسم المحل لي يبعون فيه اكلات ويقولون عنها شعبيه لكن ايش رايك ناخذ نسخه من ها لمقادير ونجرب ولي عز الله خايف اروح فيها ههههههههههههههه خاصه عندي دوام وتعرفي اكله ما تطمن وااول مره هههههههههه لكن صراحه اعجبني شرحك \ يعطيك العافيه وبارك الله فيك اخوك لبيك يالحد الجنوبي |
|
 لبيك يالحد الجنوبي
|
|
01-22-2010, 03:29 PM
|
#5 | |
|
رد: الحلبه بالطريقه الجيزااانيه
منتهى الرقه
مشكووووره على الطريقه بصراحه ما اكل الا حلبه جدتي بس مرره تعجبني لك كل الشكر مجددا |
|
 مشكوره منتهى الرقه على التوقيع والصوره الرمزيه كلك ذوووووق 
|
|
02-04-2010, 10:47 PM
|
#7 | ||
|
رد: الحلبه بالطريقه الجيزااانيه
[TABLE1="width:70%;background-image:url('http://www.sh22r.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/116.gif');border:7px ridge skyblue;"] [/TABLE1] | |
|
|
للتـوآصل      تَوَاضَعْ تَكُنْ كالنَّجْمِ لاح لِنَاظـِـــرِ . على صفحـات المــاء وَهْوَ رَفِيــعُ ولا تَكُ كالدُّخَانِ يَعْلُـــو بَنَفْسـِـــهِ . على طبقــات الجـوِّ وَهْوَ وَضِيــعُ (`*•.¸(`*•.¸ A ¸.•*´)¸.•*´) ˜”*°•˜..♥..(-->♥ عابرسبيل♥<-- )♥..˜ •°*”˜ (¸.•*´(¸.•*´ A `*•.¸)`*•.¸) تقييم منتديات قبيلة ال شراحيل بفيفاء   زوروني هنا 
•
رسالة لمن غابوا عنا اين انتم
• ██▓▒░( ♥-.♪¸ بوح ـآلنبضآتـ¸لـع ـابرسبيل♪.-♥ )░▒▓██ • طلباتكم وآرائكم أوامر قيد التنفيذ.
|
|
02-04-2010, 11:29 PM
|
#8 | |
|
رد: الحلبه بالطريقه الجيزااانيه
شكرا لكم جميعا على المرور الجميل
لكم مني اعطر التحايا .. |
|
|
هناك اناس رسموا في قلوبنا وسام لايتغير بتغير الاحوال فهو ثابت ثبوت الجبال ومهما هبت العواصف والرياح فهو راسخ لايتغير ولايتبدل بتبدل الزمان فهى كالعقيدة الراسخة في النفوس والجذور المتشعبة في الاعماق
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض العادي
