عرض مشاركة واحدة
قديم 12-01-2010, 10:36 PM   #1


الصورة الرمزية حواءستار
حواءستار غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1053
 تاريخ التسجيل :  Nov 2010
 أخر زيارة : 04-09-2011 (10:07 PM)
 المشاركات : 11 [ + ]
 التقييم :  100
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي قناة الطبخ ووصفة الارز المعمر






كتب الطبخ منال العالم وشميشة والشيف رمزي وغيرهم



لجميع الأخوات ربّات البيوت ولجميع الأخوات اللواتي ندعو الله لهن بالزوج الصالح


ولجميع هواة تحضير الوجبات مثلي


ولجميع العائلات والأخوة أقدم هديتي هذه وهي عبارة عن موسوعة و كتب شاملة

بأسلوب راقي وممتع ومؤيد بالصور لجميع خبايا و أسرار تحضير وجبات الطبخ العربي

ولجميع البلاد العربية ومشروحة بجميع خطواتها بالصور واليكم بعض صور الموسوعة


وهذه طريقة للارز المعمر لانها اشهى اكلة بالنسبة لي شخصيا
وارجوان تعجبكم

كوب من الأرز المنقى ومغسول
كوب لبن
ملعقة سمن
ملح
فلفل
ملعقة قشدة للوجه
فص مستكه مطحون
من 4 الى 6 فص حبهان
ورق لوره ورق الغار

طريقة التحضير:
- اغسلي الأرز جيدا، صفيه من الماء وضعيه في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم .
- يدهن طاجن فخار أو صينية دهنا جيدا بالسمن .
- يوضع الأرز فى الطاجن ويصب فوقه اللبن المتبل بالملح والفلفل وورق الوره، الملح، المستكة والحبهان اتركي الأرز منقوع في هذا الخليط لمدة من 25 - 30 دقيقة وثم يزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج .
- توزع ملعقة القشدة على السطح ويعاد الطاجن للفرن حتى يتم نضجه ويحمر وجهه ويقدم.
- ممكن تشغلي شواية الفرن ابعدي غطاء الطاجن، ادخليه تحت الشواية لبضع دقائق الى ان يصبح سطحه ذهبي اللون. قدميه ساخنا.

اخيرا كل عااام وانتم بخير



 
التعديل الأخير تم بواسطة الجوري ; 12-02-2010 الساعة 01:49 PM

رد مع اقتباس