( سلطة فتوش الباذنجان اللبنانيه )


المقادير ~



4 خيار + 2 فلفل رومي + حبة طماطم
2 بصل اخضر + كزبره

( تقطع كما في الصوره )




* تقلى مكعبات الباذنجان وتترك ع ورق نشاف ثم تضاف للسلطه
* تقلى شرائح بطاطس
* تحمس مكعبات الخبز في الفرن <-- انا استخدمت توست كان متوفر عندي وقتها

( وتوضع جميعها ع السلطه )


الصوص ~



2 م ك دبس الرمان
زيت زيتون + عصير ليمونه

( تخلط وتضاف للسلطه وتحرك )


التقديم ~