لعمل بسكويت الزبيب بالصور

02-01-2013, 01:53 PM

لعمل بسكويت الزبيب بالصور

المكونات

3 كوب دقيق.
1⁄2 ملعقة صغيرة قرفة 'مطحونة'.
1⁄4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 'مطحونة'.
225 جرام زبدة.
كوب سكر ناعم + 2ملعقة صغيرة من السكر للتزيين.
2 بيضة.
3⁄4 كوب زبيب.
عصير لمونة.

الطريقة

1- يخلط الدقيق والتوابل في وعاء. وفي وعاء منفصل يضرب الزبد والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصل للسمك المناسب.
2- يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى وبعد كل إضافة يضرب جيدا.
3- يضاف خليط الدقيق على دفعتين ويضرب بالمضرب الكهربائي. ثم يضاف عصير الليمونة والزبيب.
4- يوضع الخليط في كيس بلاستيكي ويدخل الثلاجة على الأقل 2 ساعة.
5- يقسم العجين إلى 4 أجزاء ويفرد كل جزء بالنشابة على أن تكون سميكة. يقطع العجين على شكل دوائر.
6- تترك لتبرد في الثلاجة 15 دقيقة أخرى.
7- يسخن الفرن إلى 180درجة مئوية.
8- يرش السكر على البسكويت للتزين ثم يدخل الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. بعدها تلف الصينية ليستوي كل البسكويت.
9- يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق.
10- يترك البسكويت لمدة ثلاثة أيام في وعاء محكم الغلق.
11- يقدم.

لعمل بسكويت الزبيب بالصور

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
إضافة إهداء

لعمل بسكويت الزبيب بالصور

【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】