08-29-2013, 10:38 AM
|
#1 | |
|
مجلس الادارة
|
مسقعة بالدجاج
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تكفى الوصفة : شخصان  المكونات 80 جم من الباذنجان 200 جم من البطاطس 80 مل من الكريمة اللباني 40 جم من البصل 20 جم من الثوم 60 جم من الفلفل الأخضر 60 جم من الفلفل الأحمر 240 جم من الدجاج المفري 40 جم من الرمان 40 جم من حبوب الكمون 80 جم من جبن الكشكافال المبشورة الصوص 200 مل من الزبادي 40 جم من الثوم المفري 40 جم من البقدونس المقطع 12 جم من الملح 12 جم من الفلفل الأبيض 100 مل من الكريمة طريقة التحضير يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية. تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية. يطهى الباذنجان في المقلاة مع الفلفل الأخضر والأحمر حتى تذبل المكونات ثم ترفع من على النار. تُوضع البطاطس في قدر به ماء مغلي حتى تنضج، ثم تقطع إلى شرائح. يشوح الدجاج المفري في مقلاة بها زيت الزيتون مع البصل والثوم إلى أن ينضج الدجاج. يضاف إلى الخليط حبوب الكمون ودبس الرمان، ثم يرفع القدر من على النار. يوضع الثوم في مقلاة على النار ويخلط مع الزبادي والبقدونس والكريمة حتى يغلى الخليط، ثم يرفع من على النار. يوضع الدجاج المفري في قاع وعاء من البيركس، ثم تُضاف طبقة من شرائح البطاطس، ثم طبقة من الفلفل المحمر، ثم طبقة من الباذنجان المحمر، ثم يصب الصوص على المسقعة. ثم توضع طبقة من جبن الكشكافال فوق الخليط ثم يوضع وعاء البيركس في الفرن حتى يسيح الجبن. وتصبح جاهزة للتقديم. بــالـــهنـاءْ والـعَــــافيـــــة عـلى قلوبكم 
|
|
 
التعديل الأخير تم بواسطة ام ياسر ; 08-29-2013 الساعة 10:40 AM
|
|
08-29-2013, 06:27 PM
|
#3 | |
|
رد: مسقعة بالدجاج
سلمت يدآك ع آلطـرح المميز ودام التألّق والجمال الله يعطيك العافية يآرب بـ انتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء دمتي بكًل خير |
|
 
|
|
08-30-2013, 03:58 PM
|
#4 | |
|
رد: مسقعة بالدجاج
يعني تكفين انا واخوي وبس نسحب عليهم هههههههههههههه......................
يعطيكــ العافيه ع الوصفه والطبخه اللذيذه والمشهيه................... تقبلي خالص تحياتي......................... |
|
|
(ابتسمت عندما لاحظت انى لم أحصل على ما أريد ~♥ وفهمت .. أن الله يريد لي ان أحصل على اكثر مما أريد ~♥ فصبرت و ابتسمت من جديد ~♥ ^_^ )
|
|
08-31-2013, 10:17 PM
|
#6 | |
|
رد: مسقعة بالدجاج
ام ياسر
شكرا لك على هذا الموضوع المفيد تقبلي مروري وردي المتواضع ودي وتقديري لشخصك الكريم عابرسبيل |
|
|
للتـوآصل      تَوَاضَعْ تَكُنْ كالنَّجْمِ لاح لِنَاظـِـــرِ . على صفحـات المــاء وَهْوَ رَفِيــعُ ولا تَكُ كالدُّخَانِ يَعْلُـــو بَنَفْسـِـــهِ . على طبقــات الجـوِّ وَهْوَ وَضِيــعُ (`*•.¸(`*•.¸ A ¸.•*´)¸.•*´) ˜”*°•˜..♥..(-->♥ عابرسبيل♥<-- )♥..˜ •°*”˜ (¸.•*´(¸.•*´ A `*•.¸)`*•.¸) تقييم منتديات قبيلة ال شراحيل بفيفاء   زوروني هنا 
•
رسالة لمن غابوا عنا اين انتم
• ██▓▒░( ♥-.♪¸ بوح ـآلنبضآتـ¸لـع ـابرسبيل♪.-♥ )░▒▓██ • طلباتكم وآرائكم أوامر قيد التنفيذ.
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض العادي
