08-29-2013, 10:49 AM
|
#1 | |
|
مجلس الادارة
|
فتة الحمص والجريسون
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته فتة الحمص والجريسون  بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المكونات جم من الحمص 200 جم من الخبز 100 جم من الملح 20 جم من الجريسون 60 جم من حبوب الصونبر 20 جم من البقدونس 20 مل من زيت الزيتون 40 مل من الزبادي 100 جم من الليمون 20 جم من مسحوق الكاري 20 مل من عصير الليمون 20 طريقة التحضير تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية. يوضع الجريسون في المقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من المقلاة. ثم يوضع الخبز في المقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من المقلاة. توضع طبقة من الخبز في قاع وعاء ثم طبقة من الحمص الناضج ونكررالطبقات. وفي وعاء آخر يخلط الزبادي والليمون ومسحوق الكاري معاً. يصب الصوص في وعاء الحمص والخبز ويغطى بطبقة من الجريسون وحبوب الصنوبر. للتقديم: يزين الطبق ببعض من البقدونس المقطع. بــالـــهنـاءْ والـعَــــافيـــــة عـلى قلوبكم 
|
|
 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
