01-10-2010, 09:53 PM | #1 |
|
جربوا واحكموا
المسقعه بالصور على طريقة منال العالم
المقادير: باذنجان مقشر اقلام ومقلي في زيت غزير الحشوة: لحم مفروم بصله مع زيت ثم نضع اللحمه ثم البهارات والقرفه المطحونه والملح والفلفل الاسود والكمون والثوم الشرائح والفلفل الرومي المقطع صغير ونقلبها الصلصه : زيت + ملعقه ثوم مطحون ونحمسه شويه ثم نضع 2 ملعقه معجون صلصه 1 حبه طماطم مطحونه + مكعب ماجي + فلفل اسود +كمون +شويه سكر تقريبا نص كاس ماءاو اكثر للتزيين : صنوبر مقلي طماطم مقطعه صغير الطريقه: نضع حبات الباذنجان في صينيه فرن ثم نضغط من الوسط نضع ملعقه من حشوة اللحم ثم الصنوبر ثم الطماطم |
افتخر بأبي |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|