الموضوع: تحضير السمك المشوي مع صلصة الطحينه
عرض مشاركة واحدة
[/TABLE1]

قديم 09-25-2012, 12:54 PM   #1
مجلس الادارة

الصورة الرمزية ام ياسر
ام ياسر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1878
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 أخر زيارة : 09-03-2020 (09:44 PM)
 المشاركات : 54,004 [ + ]
 التقييم :  637
 SMS ~
اللَّهُمَّ إنِّي أَسْأَلُك بِنُورِ وَجْهِكَ الَّذِي أَشْرَقَتْ لَهُ السَّمَاوَاتُ وَالأَرْضُ أَنْ تَجْعَلَنِي فِي حِرْزِكَ وَحِفْظِكَ وَجِوَارِكَ وَتَحْتِ كَنَفِك.
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي تحضير السمك المشوي مع صلصة الطحينه


[TABLE1="width:85%;background-color:black;border:4px outset purple;"]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
تحضير السمك المشوي مع صلصة الطحينه
لكل سيدة تبحث عن الجديد في فن الطهي نقدم لها اليوم طريقة عمل السمك المشوي مع صلصة الطحينة :

المقادير.
٢ كيلوغرام من السمك (Red snapper) الحمرا
٣ أكواب من الطحينة
٧ حبات بصل مفرومة
زيت خضار
١ كوب من عصير الليمون
١ ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
طريقة تحضير.السمك المشوى بصلصة الطحينة
ينظف السمك من الداخل والخارج ويدهن بزيت الخضار ويوضع في صينية
يقلى البصل بزيت الخضار ثم يضاف إلى السمك
تخلط الطحينة جيداً مع ربع كوب من الماء قبل إضافتها إلى بقية المكونات. مع الخلط (يضاف المزيد من الماء عند الحاجة)
يسكب خليط الطحينة فوق السمك ويطهى لمدة ٣٠ دقيقة في فرن متوسط الحرارة
قبل التقديم، يزين الطبق بالصنوبر المحمص وشرائح الفلفل الأحمر.
يقدم الطبق مع السطلة وخبر البيتا.
معلومة: تعتبر حبوب السمسم المصدر الأفضل للكالسيوم في الطعام ومصدراً ممتازاً للفيتامين إي. تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من الطحينة على ١٢٠ ملليغرام من الكالسيوم.
 
رد مع اقتباس